Ikan Selar Kecil

Ikan Selar Kecil sambal Merah

Bahan - bahan :

1. 6 Ekor ikan selar kecil yang sudah dibersihkan , cuci bersih dan goreng sampai garing. Karna jika garing tidak khawatir jika tertelan tulang ikan karna ikannya kecil dan bukan jenis ikan besar.

Bumbu halus :

1. 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, cabe merah, 1 buah tomat merah giling halus.

Cara membuat :

1. Bumbu halus ditumis dengan minya..setelah harus dan berubah warna beri penyedap rasa atau 1 bungkus masako kemudian disusul dengan sedikit gula putih.
2. Bumbu yang sudah masak ..angkat dan tuangkan diatas ikan yang sudah di goreng di atas piring, Bisa juga ikan diaduk diatas kuali bersama sambal.
3. Siap untuk di hidangkan...