Pisang Bakar Mentega
30 Juli 2023
Indomie Goreng Seblak
Mie Goreng Seblak
Bahan - bahan :
1. 2 bks mie goreng @3000
2. 1/2 ons krupuk bawang
3. 1 butir telur@2000
4. 2 sosis@1400
5. 1.5 ons sawi hijau 1000
6. Penyedap rasa
7. 200 ml air
8. 2 sdk makan saos tomat dan saos sambal
Estimasi harga keseluruhan Rp.12.000
Porsi 3 orang
Bumbu halus kasar :
1. 4 bawang merah
2. 2 bawang putih
3. 1 kemiri
4. 2 cm kencur
5. 8 rawit merah
Cara membuat :
1. Panaskan sedikit minyak
2. Tumis bumbu halus kasar
3. Sudah kering , sisihkan masukkan telur lalu orat arit.
4. Masukkan irisan sosis
5. Aduk rata bentar aja
6. Masukkan 200 ml air
7. Masukkan krupuk
8. Masukkan mie
9. Masukkan bumbu mie, 1/2 sdk teh penyedap rasa , bumbu kecap mie nya , masukkan saosnya.
10. Masak sampai mendidih aduk rata.
11. Koreksi rasa, masukkan sawi , aduk rata matikan api.
Siap untuk di sajikan 🤤
Selamat mencoba 😘
#seblak#miegorengseblak#seblaksosis
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
Oseng2 Terong+ Petai Teri
Tumis Pare
23 Juli 2023
Tumis Pare
Bahan - bahan :
1. Pare Rp.3000
2. 1 butir telur
3. 1 sdk teh penyedap rasa
4. Sedikit gula putih
5. 1 sdk makan garam
6. Sedikit air hangat
Estimasi harga keseluruhan Rp.7000
Bumbu iris :
1. 10 buah rawit merah
2. 4 bawang merah
3. 2 bawang putih
4. Sedikit garam
Cara membuat :
1. Belah dua pare , potong tengah dan buang isinya
2. Potong2 pare kecil2 tipis
3. Pare yang sudah di potong letak di wadah beri sedikit air, dan 1 sdk makan garam lalu di remas2 hingga layu ( untuk mengurangi rasa pahit dari pare).
4. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan teri yg sudah di cuci
7. Aduk-aduk
8. Lanjut masukkan irisan pare
9. Masukkan penyedap rasa dan sedikit gula.
10. Aduk merata sampai pare menjadi layu sedikit berubah warna.
11. Lalu masukkan telur yang sudah di kocok lepas.
12. Aduk sampai merata sampai telur menjadi kering.
13. Jangan lupa untuk di koreksi rasa.
14. Jika sudah rasa pas, boleh di angkat dan sajikan.
Selamat mencoba 😘
#tumispare#pare#olahanpare#caramwmasakpare
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
Ikan Selar Balado
18 Juli 2023
Ikan Selar Balado Daun Jeruk
Bahan - bahan :
1. 4 ekor ikan selar , bersih lalu cuci ( saya potong 2 bagian karena besar ).
2. 4 daun jeruk
3. 1 jeruk nipis
4. Minyak untuk menggoreng
5. 1 sdk teh gula putih
6. 1 sdk makan garam
7. Penyedap rasa
Bumbu halus kasar aja ya 🥰
1. 12 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 tomat merah
4. 6 cabe merah keriting
5. 22 cabe rawit merah
Cara membuat :
1. Ikan kita bersihkan insang nya, lalu cuci bersih ( karna agak besar jadi ikan saya bagi 2 bagian ).
2. Lalu ikan kita marinasi , kasih perasaan jeruk nipis dan baluri dgn garam ( biarkan 15 menitan ).
3. Lanjut : panaskan secukupnya minyak
4. Goreng ikan hingga masak ( jangan terlalu garing ), lakukan sampai ikan selesai di goreng semua.
5. Lanjut : tumis bumbu halus kasar hingga asat /kering air nya lalu masukkan minyak goreng secukupnya saja. Masak hingga harum.
6. Masukkan penyedap rasa , daun jeruk, sedikit garam aduk hingga rata dan harum.
7. Baru masukkan ikan yg sudah di goreng tadi, aduk sampai merata dgn api kecil saja
8. Jangan lupa di koreksi rasa ya.
9. Ikan balado daun jeruk siap untuk di sajikan 🤤
Selamat mencoba 😘
#ikanbalado#ikanselar#ikansambaldaunjeruk#caramembuatikanbalado
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
Sayur Pepaya Muda Bumbu Kuning
05 Juli 2023
Sayur Pepaya Muda Bumbu Kuning
Bahan - bahan :
1. 1 Kates/pepaya muda Rp.15.000
2. 1 wortel sedang Rp.1000
3. 3 lembar daun salam
4. 1 sereh
5. Seruas lengkuas
6. 1 Bks penyedap rasa
7. 1 sdk teh kaldu jamur
8. 1 sdk teh gula putih
9. 1/2 sdk teh MSG
10. 1 sdk teh merica bubuk
11. Sedikit minyak untuk menumis
12. Santan kental 3000
13. Air 900 ml /1000ml
Estimasi harga keseluruhan Rp.25.000
Bisa 12 porsi
Bumbu halus :
1. 3 bawang putih
2. 12 bawang merah
3. 25 rawit hijau
4. 2 kemiri
5. Ukuran jempol tangan kunyit
Cara membuat :
1. Bersihkan dahulu pepaya, kupas kulit nya, buang bijinya lalu potong kecil2 atau ikut selera aja.
2. Wortel kupas kulit nya, potong2 memanjang juga...ukuran sama dgn pepaya mudanya.
3. Lanjut : panaskan sedikit minyak
4. Tumis bumbu halus , hingga harum
5. Lalu masukkan sereh , daun salam , lengkuas yg udah di geprek.
6. Tumis sampai masak dan kering
7. Masukkan sedikit air , lalu masukkan santan kental.
8. Aduk sampai rata lalu masukkan sisa airnya...total air 900/1000ml.
9. Masak hingga sedikit mendidih
10. Lalu masukkan potongan pepaya mudah dan wortel
11. Masukkan penyedap rasa, gula putih, dan kaldu jamur.
12. Masak sampai empuk pepaya nyaalu masukkan sedikit MSG dan merica bubuk.
13. Jangan lupa koreksi rasa..lalu angkat dan sajikan 🤤.
Selamat mencoba 😘
#sayurpepayamuda#sayurpepayamudabumbukuning#caramembuatsayurpepayamuda
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
Asinan Jambu Jamaika Dan Nanas
04 Juli 2023
Tempe Semangit/Bosok Jagung Manis
01 Juli 2023
Tempe Semangit Jagung Manis
Bahan - bahan :
1. 1 tempe yg sudah 4 hari
2. 1 buah jagung manis
3. 4 sdk makan tepung terigu
4. 1 butir telur
5. 2 batang daun bawang ( potong tipis )
6. 5 batang daun SOP ( potong tipis)
7. 1 Bks Maggi penyedap rasa
8. 1 sdk teh kaldu ayam royko
Bumbu halus :
1. 7 cabe merah keriting
2. 2 rawit merah
3. 6 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Tempe kita potong kecil-kecil lalu haluskan ala kadarnya aja.
2. Jagung manis pisahkan dari Batang nya.
3. Siapkan wadah
4. Masukkan tempe , Jagung, daun bawang, daun SOP, penyedap rasa, bumbu halus, tepung terigu, aduk jadi satu
5. Masukkan 60 ml air
6. Masukkan telur
7. Aduk sampai merata dan jgn lupa koreksi rasa.
8. Siapkan minyak goreng secukupnya saja
9. Lalu adonan di goreng hingga kecoklatan.
10. Lakukan sampai selesai..
11. Tempe Semangit Jagung Manis siap untuk di sajikan 🤤
Selamat mencoba 😘
#tempesemangit#tempebosok#Bakwantempesemangit#jagungmanis
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03