Sotong Kuah Biasa

Bahan - bahan :

1. 400 gram sotong merah
2. 1 buah tahu besar ( potong dadu )
3. 1 lebar daun salam
4. Minyak untuk menggoreng
5. Penyedap rasa
6. 1 buah jeruk sambal
7. 1 batang serai ( geprek )
8. 1 lembar daun salam

Bumbu iris :

1. 7 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 jari kunyit
4. Seruas jari jempol jahe
5. 1 buah tomat hijau
6. 15 cabe rawit
7.  15 cabe hijau

Cara membuat :

1. Tahu di goreng
2. Sotong di goreng ( bentar aja )
3. Dgn sedikit minyak, tumis bawang putih , kemudian bawang merah.
4. Masukkan serai, daun salam
5. Masukkan irisan cabe
6. Masukkan irisan kunyit, jahe
7.  Kemudian irisan tomat hijau
8. Sudah layu, masukkan air kurang lebih 400ml
9. Sudah mendidih, masukkan sotong dan tahu
10. Kasih perasan jeruk sambal, aduk rata
11.  Kasih penyedap rasa
12. Biarkan mendidih kira2 2 menitan  , rasa ikut selera ya
13. Angkat , sajikan

Selamat mencoba

Update juga di 👇

Ig : https://www.instagram.com/mulyaniadini/

YouTube : https://youtube.com/c/MulyaniAdini03