Telur Mata Sapi Saos Pedas

Bahan - bahan :

1. 5 butir telur

2. Saus tomat dan saos sambal

3. Minyak untuk menggoreng 

4. Sedikit irisan timun 

5. Penyedap rasa 

6. 1 sendok teh tepung maizena 

Bumbu iris : 

1. 6 cabe merah iris bulat kecil

2. 1 siung bawang merah 

3. 1 siung bawang putih agak besar 

4. Bawang Bombay ( saya pakai separuh aja )

5. 1 buah tomat merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak , goreng telur seperti mata sapi.

2. Tumis bumbu yang sudah di iris , masak hingga layu , masukkan irisan bawang Bombay dan tomat.

3. Sekiranya sudah hancur irisan tomat masukkan 3 gelas air.

4. Sambil menunggu mendidih masukkan saus tomat , saus sambal , telur dadar..sampai mendidih.

5. Masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan air terlebih dahulu, penyedap rasa dan sedikit gula.

6. Terakhir masukkan timun , aduk rata, biarkan mendidih sebentar ....angkat sajikan 

Selamat mencoba