Ikan Cermin Goreng Mentega

Ikan Cermin Goreng Mentega

Bahan - bahan :

1. 400 gram ikan Cermin cuci bersih
2. sedikit mentega
3. sedikit minyak
4. 1/2 sdk teh gula
5. 1/2 sdk teh garam
6. sedikit kaldu ayam
7. 1 jeruk nipis
8. 1 sdk teh bumbu marinasi desaku

Bumbu halus :

1. 1 ons cabe merah
2. 1/2 ons bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 1 tomat merah

Cara membuat :

1. Panaskan teflon, masukkan 1 sdk makan mentega
2. Sudah cair, masukkan ikan
3. masak dgn api kecil jangan lupa di tutup agar matang merata
4. kira2 10 menitan...buka tutup
5. ikan di balik
6. masak Samapi sedikit kering
lalu angkat.

Lanjut :

1. Panaskan kuali...kasih sedikit mentega dan minyak
2. Tumis bumbu halus
masak hingga harum
3. Jangan lupa masukkan garam, gula dan kaldu
4. Aduk2 rata...matikan api
5. Sambal merah siap di tuang di atas ikan

selamat mencoba 😘