Perkedel Biji Nangka
Bahan - bahan :
1. 25 biji nangka
2. 1/2 wortel
3. 1 telur
4. 2 btg daun bawang
5. 4 daun SOP
6. 2 sdk makan tepung terigu
7. 1.5 kaldu jamur
8. 1/2 sdk teh merica bubuk
9. Penyedap rasa secukupnya
10. Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
1. 4 siung bawang putih
2. 20 siung bawang merah
3. 8 buah rawit merah
4. 2 cm kunyit
5. 1 sdk teh ketumbar
6. Sedikit garam
Cara membuat :
1. Pertama rebus biji nangka hingga empuk lalu lepaskan kulitnya , haluskan.
2. Daun bawang dan daun SOP di iris tipis
3. Siapkan wadah, masukkan biji nangka halus, daun SOP dan daun bawang.
4. Masukkan bumbu halus, kaldu jamur, merica bubuk, penyedap rasa, telur, aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu, aduk kembali dan jangan lupa koreksi rasa.
6. Siapkan penggorengan, masak hingga matang dan jgn lupa untuk di bolak balik agar matang merata.
7. Angkat, dan siap untuk di sajikan 🤤
Selamat mencoba 😘
#perkedelbijinangka#bijinangka#caramengolahbijinangkaenak
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
0 komentar:
Posting Komentar
Rasa nikmat bila lapar terobati, Rasa senang bila dikomentari