Udang Masak Tauco cabe ijo
Bahan - bahan :
1. 2.5 ons udang sedang
2. 1/2 tempe
3. 1 tahu besar
4. 2 ons kacang buncis
5. 2 lembar daun salam
6. 1 sereh
7. 3/4 jahe
8. 3/4 lengkuas
9. 1.5 sdk teh kaldu jamur
10. 1 sdk teh penyedap rasa
11. Sedikit gula
12. 750 ml santan cair
13. Secukupnya minyak goreng
Bumbu iris :
1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 12 rawit merah
4. 15 cabe hijau
5. 6 rawit hijau
Cara membuat :
1. Udang di bersih, buang kepala lalu cuci bersih
2. Tempe potong kecil2
3. Tahu potong dadu
4. Buncis di iris serong
5. Lanjut : panaskan secukupnya minyak goreng
6. Goreng tempe , 1/2 masak angkat lanjut girang tahu 1/2 masak angkat.
7. Tumis bawang merah putih, sereh , daun salam, lengkuas dan jahe
8. Tumis hingga harum, masukkan irisan cabe hijau, rawit merah dan rawit hijau.
9. Tumis hingga layu dan harum
10. Masukkan 750 ml santan ( tidak kental ya )
11. Masukkan buncis, masukkan tahu dan tempe , penyedap rasa, kaldu jamur dan sedikit gula.
12. Aduk hingga rata, masak dgn api sedang
13. Jangan lupa koreksi rasa
14. Bila sudah mendidih, masak , matikan api , boleh di angkat dan sajikan 🤤
Selamat mencoba 😘
#udangtauco#sayurtauco#caramemasaksayurtauco
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
0 komentar:
Posting Komentar
Rasa nikmat bila lapar terobati, Rasa senang bila dikomentari