Ayam Garang Asem
Bahan - bahan :
1. 400 gram ayam ( potong ikut selera )
2. 13 belimbing ( belah jadi 2 )
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang sereh ( di geprek)
5. seruas jahe
6. 6 daun jeruk
7. 1 jeruk nipis
8. 1 tomat hijau ( iris sesuai selera)
9. 6 tomat ceri ( biarkan utuh )
10. 1 santan Mama Coco ( 65ml )
11. 15 cabe rawit hijau ( utuh aja )
12. 6 cabe rawit merah ( utuh aja )
13. sedikit gula putih
14. Penyedap rasa
Bumbu iris :
1. 12 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
Total Estimasi harga Rp.32.000
Porsi 4 orang
Cara membuat :
1. Ayam di potong2 cuci bersih kasih perasan jeruk nipis lalu di rebus bentar
2. Lanjut : tuang secukupnya minyak goreng
3. Tumis bawang merah putih
4. Masukkan daun salam, sereh dan jahe
5. Tumis hingga harum
6. Lalu tuang air 500 ml
7. Mendidih , masukkan potongan ayam yang sudah di rebus bentar.
8.Ratakan lalu masukkan 1 saset santan mama coco
9. Biarkan mendidih sebentar , lalu masukkan cabe rawit utuh
10. Masukkan irisan tomat hijau dan tomat ceri utuh.
11. Masukkan potongan belimbing wuluh
12. Masukkan sedikit gula dan penyedap rasa.
13. Masak hingga mendidih kira2, 10 menitan.
14. Jangan lupa koreksi rasa ya teman
15. Jika rasa sudah pas, boleh di angkat dan sajikan 🤤.
Ayam garang asem yg creamy
Selamat mencoba 😘
#ayamgarangasem#garangasem #caramembuatgarangasem
link dari Santan Mama Coco
https://youtu.be/u19xKyrTr84
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
0 komentar:
Posting Komentar
Rasa nikmat bila lapar terobati, Rasa senang bila dikomentari