Capcai Jagung Muda

23 November 2010


Capcai Jagung Muda

Bahan - Bahan :

1. Sawi Hijau
2. Sawi Putih
3. Jagung muda yang sudah dibersihkan
4. Wortel
5. Bakso ikan
6. Tomat Hijau
7. Daun bawang

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih hingga harum
2. Maukkan bakso ikan, wortel dan jagung muda
3. kemudian disusul dengan sayur2an...
4. Beri larutan maizena 2 sendok makan...
5. kasih penyedap rasa atau masako, dan merica halus..
6. Siap dihidangkan...

Biarkan sayuran tetap cerah warnanya dan tidak terlalu masak...
Selamat mencoba

Sate Lembu


Sate Lembu Bumbu Kecap

Bahan - Bahan :

1. Daging sapi yang sudah dipotong dadu

Bumbu kecap :

1. 1 Siung bawang merah dan beberapa cabe rawit dipotong tipis2..
2. irisan bawang dan cabe di campur dengan kecap manis dan 1 perasan jeruk nipis..

Cara membuat :

1. Bumbu Halus : Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe rawit, daun jeruk, penyedap rasa.
2. Bumbu yang sudah dihaluskan di gaul dengan daging yang sudah dipotong, beri sedikit minyak goreng dan kecap..aduk hingga rata, diamkan kira2 15 menit agar bumbu meresap.
3. Setelah bumbu meresap...daging siap ditusukkan dan di bakar hingga matang.
4. Bolak-balik sate agar rata masaknya dan siap dihidangkan dengan sambal kecap...

Selamat mencoba

Sop Tulang Bumbu Kuning

Sop Tulang Bumbu Kuning

Bahan-bahan :

1. Tulang Sapi
2. Wortel
3. Kubis
3. Beberapa potongan Daun bawang dan daun sop

Cara membuat :

1. Bumbu halus : merica, bawang putih, kemiri, seruas kunyit
2. Bumbu halus di tumis dengan sedikit mentega hingga kekuningan kemudian masukkan kedalam rebusan Tulang sapi yang sudah empuk.
3. Masukkan sayur mayur , aduk rata beri penyedap rasa atau masako...
4. Sipa dihidangkan ketika panas...

Hmmm pasti yammy...Selamat mencoba

Mie Hun Goreng Sederhana

08 November 2010


Mie Hun Goreng Sederhana


Bahan - bahan :
1. Mie hun 2 biji boleh lebih di rendam kira2 1 jam biar lembut
2. Udang 10 ekor
3. 1 butir telur
4. 1 buah tomat , daun bawang dan daun sop secukupnya

Cara membuat :
1. dihaluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawanh putih, merica, kemiri..
2. Bahan yang sudah dihaluskan di tumis dengan minyak dikit
3. Maukkan udang, disusul dengan telur
4. Masukkan Mie, tomat, daun bawang dan daun sop..
5. Masako atau penyedap rasa lainnya..

Siap dihidangkan...
Dijamin enak dan selamat mencoba....

Tahu Kuah Kecap

Tahu Kuah Kecap

Bahan-bahan :

1. Dihaluskan bawang merah 3 siung, bawang putih 1 siung, cabe rawit 10 buah.
2. Tahu di potong dadu dan digoreng 1/2 masak.
3. Tauge yang sudah dibersihkan akarnya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang sudah di halukan
2. Setelah harum, masukkan tauge dan disusul dengan tahu
3. Setengah 1/2 masak masukkan air 1 gelas dan disusul dengan kecap.
4. Kasih penyedap rasa atau masako..
5. Siap dihidangkan

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Bahan-bahan :

1. Kol
2. Wortel
3. Tauge
4. Daun Bawang & Daun sop
5. Tepung terigu rendah kalori
6. 1 butir telur
7. Sedikit Teri medan

Cara membuat :

1. Tepung terigu dilarutkan dalam air jangan terlalu encer..kemudian masukkan semua sayuran yang sudah diiris tipis...setelah rata masukkan 1 butir telur dan masukkan daun bawang dan daun sop yang sudah di halukan..
2. Masukkan Teri , masako , dan sedikit merica halus dan di rasa...
3. Siap untuk di goreng dan dihidangkan

Selamat mencoba