Tumis Ayam Cabe Setan

Bahan - bahan : 

1. 3 ons ayam tanpa tulang potong dadu ( gaul dengan tepung bumbu )

2. 2 buah kentang potong dadu

3. Sedikit minyak untuk menggoreng

4. MSG 

5. 2 sdk saos tiram , 2 sendok kecap manis 

Bumbu iris : 

1. 6 siung bawang merah Jawa

2. 1 siung bawang putih

3. 8 cabe setan 

Cara membuat : 

1. Panaskan minyak , goreng kentang ( matang , angkat )

2. Goreng ayam ala kadarnya ( matang angkat )

3. Dengan minyak yg sama , tumis bawang merah dan bawang putih

4. Masukkan cabe setan aduk rata

5. Dah rasa wangi , layu, masukkan ayam , kentang , saos tiram dan kecap manis aduk rata .

6. Sedikit Masako aduk rata.

7. Angkat , siap untuk di sajikan .

Selamat mencoba

Update juga di 👇

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

Rimbang Cabe Hijau Petai dan Bilis

Bahan - bahan :

1. 1 ons Rimbang / pokak
2. 1/2 ons bilis sedang belah dua
3. 1 ons petai
4. Minyak untuk menggoreng
5. Garam , MSG dan sedikit gula putih

Bumbu halus :

1. 1/2 ons cabe hijau
2. 3/4 ons cabe rawit
3. 1/2 ons bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 buah tomat

Cara membuat :

1. Panaskan minyak
2. Goreng pokak/rimbang sebentar aja ( bolak balik angkat ).
3. Lanjut goreng bilis yang sudah di cuci ( angkat ).
4. Bekas minta tadi , lanjut kita masukkan bumbu halus
5. Aduk rata, serasa harum masukkan sedikit msg dan gula ( ini ikut selera teman2 aja ya ).
6. Masukkan petai yg sudah di kupas
7. Aduk rata , masukkan rimbang dan Bilis aduk rata.
8. Angkat dan siap untuk di sajikan

Sumpah enak banget karna cabe di ulek alami.

Selamat mencoba

Update juga di 👇

http://siimung.blogspot.com/

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Orat-arit Sosis Telur

Bahan - bahan :

1. 3 Butir telur
2. 2 buah sosis
3. Minyak untuk menggoreng
4. 3 sdk makan kecap manis

Bumbu iris :

1. 2 buah cabe merah
2. 6 siung bawang merah
3. 3/4 sdk teh garam
4. 3/4 sdk teh lada bubuk

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak goreng
2. Masukkan bumbu iris
3. Masukkan sosis
4. Berubah warna sisihkan , masukkan kocokan telur
5. Sedikit di orat arit
6. Kemudian jadikan satu dgn sosis yg kita sisihkan tadi.
7. Masukkan kecap manis
8. Aduk rata , beri sedikit penyedap rasa
9. Aduk rata , angkat sajikan
10. Selamat mencoba

Update juga di 👇:

http://siimung.blogspot.com/

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Ikan Tongkol Sambal

Bahan - bahan :

1. 1/2 potong ikan tongkol
2. 2 papan petai
3. Minyak untuk menggoreng
4. Sedikit tepung bumbu
5. 2 buah jeruk sambal
6. 1 butir telur

Bumbu halus :

1. 2 siung bawang putih
2. 10 siung bawang merah kecil
3. 15 cabe rawit
4. 8 cabe merah
5. 15 cabe hijau
6. Garam

Cara membuat :

1. Ikan tongkol potong bersihkan
2. Kemudian beri perasan jeruk sambal dan tepung bumbu, telur aduk rata diamkan 10 menitan
3. Panaskan minyak goreng
4. Goreng ikan tongkol hingga masak angkat
5. Lalu sisa minyak goreng masukkan bumbu halus aduk rata
6. Masukkan petai, kasih sedikit msg dan gula
7. Setelah masak, masukkan ikan yg sudah di goreng aduk rata angkat
8. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba

Note :
Kenapa saya kasih telur dan tepung bumbu, agar ikan tongkol tidak keras ..setelah di masak , dia akan lembut bila di makan utk anak2

http://siimung.blogspot.com/

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

Udang Tauco Kacang Buncis

Bahan - bahan :

1. 1 ons kacang buncis
2. 1/2 potong tempe daun
3. 1 sdk makan tauco
4. 3.5 ons udang besar
5. 500 ml santan cair
6. Minyak untuk menggoreng
7. Penyedap rasa

Bahan iris :

1. 1 ons cabe hijau
2. 1/2 ons bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 1 buah tomat
5. Seruas jari jahe

Cara membuat:

1. Panaskan secukupnya minyak goreng
2. Goreng tempe sebentar
3. Lanjut goreng udang
4. Bekas minyaknya lanjut masukkan
Irisan bawang merah putih
5. Sudah layu dan wangi , masukkan irisan
Cabe hijau
6. Sudah benar2 layu cabenya masukkan tauco
7. Aduk rata
8. Masukkan santan cair , biarkan sebentar saja mendidih
9. Masukkan kacang buncis, tomat hijau
10. Masukkan tempe dan udang
11. Beri penyedap rasa ikut selera
12. Aduk rata , buatkan mendidih kira2 10 menitan
13. Dan angkat....siap utk di sajikan

Selamat mencoba

Update juga di 👇

http://siimung.blogspot.com/

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Selai Nanas

Bahan - bahan :

1. 3 kilo nanas
2. 700 gram gula putih
3. 2 potong kecil kayu manis

Cara membuat :

1. Nanas di kupas kulitnya, buang matanya
2. Di belah menjadi 8 bagian
3. Nanas jangan di cuci ya ( pastikan di saat kita membuang mata nanas tangan kita dalam keadaan bersih ).
4. Kemudian nanas di parut dengan menggukan parutan tangan.
5. Atau kalau tidak nanas bisa di haluskan dengan cara di blender.
6. Setelah selesai , nanas di saring utk memisakah air nanas asli dan ampas nanas.
7. Setelah selesai , lakukan dahulu air nanas kita didihkan.
8. Kira2 berkurang , masukkan ampas nanas , kayu manis dan gula
9. Aduk terus jangan tidak ( takut gosong ).
10. Masak hingga air nanas mengering dan bisa di bulat2kan dengan tangan tidak lengket.
11. Kira2 sudah seperti yg saya bilang di poin no 10, nanas bisa di angkat , pindahkan kewadah.
12. Selai nanas siap di gunakan untuk membuat nastar

Selamat mencoba

Update juga di 👇

http://siimung.blogspot.com/

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Kue Kering Bangkit Susu

Bahan - bahan :

1. 1 kaleng susu kental manis full cream
2. 1 gelas mentega ( 200 gram )
3. 1 gelas gula halus
4. 6 butir kuning telur
5. 200 gram tepung terigu
6. 800 gram tepung kanji ( kalau ini jgn lgs di tuang ya ...
7. Sukade untuk hiasan

Cara membuat :

1. Mentega, telur, gula halus di kocok kembang
2. Kira2, 15/20 menitan lah ya
3. Setelah itu masukkan vanili, susu , tepung terigu, tepung kanji
4. Aduk rata , jangan terlalu keras ya adonanya.
5. Tepung yg saya takar itu sudah pae banget.
6. Setelah itu di cetak , ikut selera kawan2
7. Karena saya guna adonan lembeb jadi saya pakai spluit bunga
8. Lakukan sampai selesai.
9. Beri hiasan sukade di ujungnya ( sebelum di letak sukade saya beri sedikit putih telur ( supaya sukade tidak lepas2).
10. Bakar sampai masak , karena saya guna oven manual jadi tiap 15 menitan saya rajin lihat.
11. Kira2 makan waktu 45 menit lah teman.
12. Selamat mencoba

Lembut , susu terasa banget ...enak pastinya

Update juga di 👇

http://siimung.blogspot.com/

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

https://youtube.com/c/MulyaniAdini03