Tumis Sawi Putih Dan Wortel

Bahan - bahan :

1. 4 lembar sawi putih atau 1.5 ons ( cuci bersih potong tipis )
2. 1/2 wortel ( cuci bersih potong panjang )
3. 1 butir telur
4. Sedikit air

Bumbu iris :

1. 4 siung bawang merah

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah.
2. Kemudian masukan telur ( agak di gaul2 biar jadi model telur orat arit )
3. Masukkan sedikit air
4. Kemudian masukkan wortel
5. Aduk rata , baru masukkan irisan sawi putih .
6. Kasih penyedap rasa
7. Aduk rata , agak 2 menit angkat
8. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba

Update juga di 👇

YouTube : https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Ig : https://www.instagram.com/mulyaniadini/

Ikan Asin Telur Dadar Sambal Petai

Bahan - bahan : 

1. 6 ekor ikan asin plate cuci bersih goreng.

2. 3 butir telur 

3. 2 ons petai 

4. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Telur Dadar :

1. Bawang merah di iris tipis 

2. Daun bawang di iris tipis

3. Telur , bawang merah dan daun bawang kasih sedikit garam aduk rata 

4. Goreng dgn sedikit minyak , balik , matang angkat.

Cara membuat Sambal Petai :

1. 5 siung bawang merah

2. 1 siung bawang putih

3. 15 cabe hijau 

4. 20 cabe rawit

5. 8 cabe setan 

6. 1 buah tomat

Semua bahan di rebus sebentar , angkat tiriskan 

Cabe di haluskan jangan sampai halus kali ya.

Kemudian , dgn sedikit minyak goreng petai , baru masukkan cabe yg sudah di giling tadi.

Kasih sedikit garam, gula dan Ajinomoto

Siap ..angkat 

Siap penyajian :

1. Ikan asin di goreng 

2. Telur sudah di dadar 

3. Sambal petai 

Jadikan 1 piring susun yg rapi....

Selamat mencoba

Sambal Lado Terong lalap ungu

Bahan - bahan :

1. 1.5 ons terong lalap ungu

2. 2 papan petai 

3. Minyak untuk menggoreng

4. Penyedap rasa

Bumbu halus : 

1. 10 cabe merah 

2. 2 siung bawang putih

3. 15 siung bawang merah ( ukuran kecil )

4. 2 buah merah 

Cara membuat : 

1. Panaskan minyak goreng

2. Terong yang sudah di cuci bersih belah jadi 2, trus di goreng

3. Jangan terlalu lama , angkat .

4. Dengan sedikit minyak

5. Tumis bumbu yang sudah di haluskan 

6. Aduk rata beri sedikit gula, garam dan penyedap rasa.

7. Masukkan petai 

8. Masukkan terong

9. Aduk rata , angkat sajikan 

Selamat mencoba

Resep mudah orang yg lagi buru2 mau berangkat kerja , bisa di coba 

Enak banget ..dan sehat.

Update juga di 👇

YouTube :https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Ig : https://www.instagram.com/mulyaniadini/

Tumis Sawi Tauge Wortel

Bahan - bahan :

1. 1.5 ons sawi hijau 

2. 1 buah wortel

3. 1 ons tauge ( buang akarnya )

4. Penyedap rasa

Bumbu Iris : 

1. 8 siung bawang merah

2. 3 siung bawang putih

3. 4 cabe merah 

Cara membuat :

1. Semua bahan cuci bersih 

2. Sawi di potong2, wortel kupas kulitnya potong memanjang dan tauge buang akarnya.

3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan susul bawang merah.

4. Masukkan irisan cabe.

5. Masukkan wortel, aduk2 , susul dengan tauge dan sawi...aduk rata kasih penyedap rasa.

6. Angkat dan sajikan 

7. 

Selamat mencoba

Masakan sederhana liar biasa ...

Oseng-oseng Cumi Kering

Bahan - bahan :

1. 2 ons cumi kering 

2. 1/2 potong tempe 

3. 3 papan petai 

4. Minyak untuk menggoreng

5. Penyedap rasa 

Bumbu iris : 

1. 15 cabe hijau 

2. 10 cabe rawit 

3. 5 siung bawang merah 

4. 2 siung bawang putih

5. 1 buah tomat hijau

Cara membuat : 

1. Kita rebus dahulu cumi asinnya kira2 5-7 menit ( biar lembut ) 

2. Kemudian angkat , tiriskan

3. Panaskan minyak secukupnya , untuk menggoreng tempe ( Mateng angkat )

4. Tumis bawang putih, bawang merah

5. Masukkan cabe rawit dan cabe hijau 

6. Masukkan tomat hijau dan petai 

7. Dah layu , susul dengan cumi kering 

8. Aduk rata , masukkan penyedap rasa 

9. Tutup sebentar , aduk rata

10. Angkat...siap untuk di hidangkan

Selamat mencoba

Sambal Lado Tongkol

Bahan - bahan :

1. 1 ekor ikan tongkol putih ukuran sedang 

2. Minyak untuk menggoreng

3. 3 buah jeruk sambal

4. 1 sendok teh garam

5.  2 sendok tepung bumbu

6. Penyedap rasa 

7. Gula 

Bumbu halus :

1. 6 siung bawang merah

2. 1 siung bawang putih

3. 15 cabe merah

4. 1 buah tomat merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng 

2. Ikan di goreng terlebih dahulu

3. Selesai ikan 

4. Panaskan sedikit minyak

5. Tumis bumbu halus hingga harum 

6. Beri penyedap rasa, sedikit gula 

7. Aduk rata... masukkkan ikan yg sudah di goreng.

8. Gaul hingga merata , angkat.

9. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba

Tumis Ayam Kentang Daun Jeruk

Bahan - bahan :

1. 400 gram ayam tanpa tulang 

2. 1 buah kentang 

3. Minyak untuk menggoreng

4. Penyedap rasa

5. 3 sendok makan Saos tiram 

6. 2 sendok makan kecap manis

7. 3 lembar daun jeruk 

Bumbu iris

1. 15 buah cabe hijau 

2. 10 cabe rawit

3. 6 siung bawang merah

4. 3 siung bawang putih

5. 1 buah tomat hijau

6. 1 ruas jahe 

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng

2. Goreng kentang 

3. Goreng ayam yg sudah di iris tipis 

**

Dengan sedikit minyak , 

4. Tumis bawang putih

5. Tumis bawang merah

6. Masukkan daun jeruk , jahe

7. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit

8. Masukkan tomat hijau

9. Dah harum dan layu 

10. Masukkan ayam, kentang, soas tiram dan kecap aduk rata 

11. Masukkan penyedap rasa 

12. Aduk rata dgn api sedang di tutup bentar 

13. Kira2 5 menitan ...aduk rata lagi 

14. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba 

Ikan Asin Petai Samal Ijo

Bahan - bahan :

1. Ekor ikan asin belah ( potong2 kecil rendam cuci bersih )

2. 3 papan petai 

3. Minyak utk Mengoreng

4. Penyedap rasa 

5. Gula 

Bumbu halus :

1. 20 cabe hijau 

2. 2 siung bawang putih

3. 5 siung bawang merah

4. 1 buah tomat merah 

Cara membuat : 

1. Goreng ikan asin , masak angkat 

2. Panaskan minyak, tumis sambal hijau halus.

3. Masukkan penyedap rasa , gula 

4. Masukin Petai ..aduk2

5. Baru masukkan ikan asin yang sudah di goreng 

6. Aduk rata, anggkat sajikan ....

Selamat mencoba 

Martabak Mie

Bahan - bahan :

1. 1 Bks mie rasa ayam bawang ( di rebus terlebih dahulu )

2. 2 butir telur 

3. 1 buah bawang Bombay di iris tipis 

4. Wortel ( iris tipis )

Cara membuat : 

1. Irisan bawang Bombay dan telur di kocok jadi satu 

2. Masukkan mie yg sudah direbus serta bumbu nya .

3. Masuk kan irisan wortel 

4. Aduk sampai rata 

5. Panaskan teflon, kasih sedikit minyak 

6. Masukkan bahan yg sudah di jadikan satu tersebut

7. Masak dgn api sedang , agak kecoklatan di balik, trus di tutup kembali .

8. Masak merata , angkat sajikan 

Selamat mencoba

Soto Ayam

Bahan - bahan :

1. 1 potong paha ayam ( goreng suwir2 )

2. 2. 8 ceker ayam 

3. Mie bihun ( rendam, cuci tiriskan )

4. Kol 

5. Tauge

6. 2 tahu besar ( goreng potong dadu )

7. 4 batang daun SOP

8. 2 buah tomat merah ( potong bulat )

9. 10 jeruk nipis 

10. Bawang goreng

11. Cabe rawit ( giling halus )

12. Seruas jari jahe 

13. 1 batang serai

14. 1 batang daun bawang 

15. Rempah2 ( kayu manis , kapulaga, cengkeh dll 1 bks aja harga 1000an )

16. Daun jeruk ( 1000 aja beli seger )

17. 2 Bks masako , 1 sendok teh Ajinomoto

Bumbu halus :

1. 15 siung bawang merah

2. 2 siung bawang putih

3. 2 buah kemiri 

4. Seruas kunyit 

5. 1 sendok teh garam 

6. 15 butir merica 

Cara membuat :

1. Rebus air kira2 2.5 liter di panci tunggu mendidih 

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus , serey, dan daun jeruk.

3. Masukkan jahe , dan rempah, wangi angkat 

4. Air yg sudah mendidih , masukkan ayam dan ceker yg sudah di rebus bentar ya.

5. Masukkan bumbu yg sudah di tumis 

6. Masukkan penyedap rasa, Ajinomoto, kita dah pas rasanya biarkan sampai ceker benar2 empuk.

7. Dengan api sedang ya ...

Note : 

Jangan lupa ayam yg di masukkan tadi di angkat untuk di goreng, yg penting teresap bumbu saja.

Selamat mencoba, kalau ngak enak mohon di maafkan ya...

Tapi ini resep turunan , rasanya ok di jamin halal 🤭

Ikan bakar

Bahan - bahan :

1. 3 ekor ikan selikur

2. Sedikit minyak goreng

3. 4 sendok kecap manis 

4. 1 buah jeruk sambal 

5. Sedikit mentega

Bumbu ikan bakar yg di haluskan :

1. 15 cabe rawit 

2. 4 siung bawang merah

3. 2 siung bawang putih

4. Seruas jari jempol jahe

5. Seruas jari jempol kunyit

6. 1 buah jeruk sambal

7. Secukupnya merica ( kira2 20 biji )

8. Secukupnya ketumbar

9. 1 sendok teh garam 

Cara mengolah ikan : 

1. Bumbu yang sudah di haluskan

2. Campur dengan minyak goreng

3. Di susul dengan kecap manis

4. Dan perasan jeruk samal 

5. Aduk rata 

6. Masukkan ikan, di lumurin ada sampai ikan merata 

7. Diamkan kira2 5 atau 10 menit ( biar bumbu meresap.

Sambil menunggu ikan meresap kita buat bumbu kecapnya ya ??

Bumbu kecap :

1. 2 buah jeruk sambal

2. Kira2 20 atau 25 cabe rawit iris bulat2 kecil.

3. 1 siung bawang merah ( iris tipis )

4. Semua bahan di jadikan satu kedalam mangkok kecil , masukkan kecap manis 

5. Kasih sedikit gula aduk rata , agak di tekan2 biar cabe rawit nya pecah.

6. Siap buat cocolan 

Cara membuat :

Panaskan teflon ( saya gunakan teflon karna ngak punya alat pemanggang ) ...dan Alhamdulillah pake teflon juga ngak kalah rasa dan hasilnya 

Kasih sedikit mentega , udah panas 

Masukkan ikan , dengan api kecil , di bakar , dan di tutup

Bakar kira2 20 menit ya..jangan lupa di balik ikannya.

Selamat mencoba

Mie Hun Goreng Sederhana

Bahan - bahan : 

1. 1 Bks mie Hun ( bihun jagung )

2. 6 bakso ikan

3. 1 butir telur 

4. 1 batang daun bawang ( potong (kira2 2cm )

5. Minyak untuk menggoreng

6. Saos tomat, saos sambal, kecap manis 

7. Penyedap rasa

Bumbu iris :

1. 1 Buah bawang Bombay

2. 3 siung bawang putih

3. 15 cabe rawit ( potong memanjang )

Cara mengolah mie hun :

Rebus air secukupnya, kalau sudah mendidih masukkan mie hun. ( Bolak balik angkat rendam dgn air dingin )

Cuci bersih tiriskan....

Cara membuat Mie :

1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang Bombay.

2. Harum, masukkan bakso ikan 

3. Masukkan telur ( kocok )

4. Masukkan daun bawang

5. Kira2 dan harum , masukkan sedikit air 

6. Baru masukkan Saos Tomat, Saos Sambal, kecap manis. ( Aduk rata )

7. Masukkan mie hun ( yg sudah di cuci bersih dah tiriskan ya.

8. Aduk rata, kasih menyesap rasa , aduk kembali ...

9. Banyaknya saos dan kecap ikut selera ya..

10. Diamkan sambil di aduk mie benar2 masak ...dan angkat , sajikan selamat mencoba 

Udang dan Tahu Sambal Ijo

Bahan - bahan :

1. 12 ekor udang ukuran sedang 

2. 1.5 tahu ukuran besar 

3. Minyak untuk menggoreng

4. Penyedap rasa

Bumbu halus :

1. 15 cabe rawit

2. 15 cabe hijau

3. 4 siung bawang merah

4. 1 siung bawang putih

5. 1 tomat merah 

Cara membuat : 

1. Panaskan minyak goreng

2. Goreng tahu ( matang angkat )

3. Sedikit minyak goreng Udang

4. Dgn kuali bersih , panaskan sedikit minyak 

5. Tumis bumbu halus , harum , masak 

6. Masukkan Tahu dan udang yg sudah di goreng 

7. Beri penyedap rasa , gula 

8. Aduk rata , angkat , sajikan 

Selamat mencoba 

Oseng-oseng Tempe Pare

Bahan - bahan :

1. 1 buah Pare 

2. 1/2 potong tempe 

3. 1 butir telur

4. 1 gengam teri Medan

5. Penyedap rasa dan minyak goreng

Bumbu Iris :

1. 10 cabe rawit ( boleh lebih sesuai selera )

2. 4 siung bawang merah

3. 1 siung bawang putih

Cara mengolah Pare biar ngak pahit banget

• Pare di belah dua buang bijinya

• Dipotong tipis2

• Masukkan dalam wadah, beri sedikit air hangat dan garam ( di peras2 )

• Dah rasa layu, pare di cuci bersih dan sisihkan.

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih merah.

2. Di susul dengan bilis kemudian masukkan tempe 

3. Dah rasa harum, masukkan pare aduk rata sampai pare benar2 layu.

4. Masukkan telur dan penyedap rasa

5. Aduk2 biarkan merata dan masak

6. Angka dan siap untuk di sajikan

Selamat mencoba

Ayam Saos Nanas

Bahan - bahan 

1. 1 buah nanas ukuran 1.5 ons gitu ( kupas kulit potong ikut selera boleh )

2. 1 dada ayam ( di potong boleh ukuran tipis atau di potong 5 )

3. Saos tomat

4. Saos sambal

5. Penyedap rasa 

6. 2 gelas air biasa

7. 1 sdk mkn tepung maizena ( larutkan )

8. 2 sdk mkn tepung bumbu 

9. 1 butir telur 

10. 1 buah jeruk sambal 

11. Minyak untuk menggoreng

Bumbu iris : 

1. 8 cabe merah ( iris bulat )

2. 2 siung bawang putih 

3. 1 buah tomat merah

4. 1 buah bawang Bombay

Cara membuat :

1. Ayam : tepung bumbu, jeruk sambal, telur di gaul dgn ayam ( diamkan 5 menit ) terus goreng.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih.

3. Di susul tomat merah, cabe merah

4. Masukkan air 

5. Masukkan Saos tomat dan saos sambal

6. Aduk rata , masukin ayam , nanas biarkan mendidih kira2 5 menit 

7. Penyedap rasa 

8. Terakhir , tepung maizena yg sudah di larutkan

9. Biar mendidik, angakt sajikan

Selamat mencoba

Daging di Sambelin

Bahan - bahan :

1. 1/2 kilo daging 

2. 2 buah kentang 

2. Penyedap rasa 

3. Seruas jahe 

4. Sedikit gula dan garam 

5. Minyak untuk menggoreng

6. 2 lembar daun salam 

Bumbu halus :

1. 1 buah tomat merah

2. 2 siung bawang putih

3. 6 siung bawang merah

5. 10 cabe merah 

6. 10 cabe hujau

7. 15 cabe rawit 

Cara membuat ....bisa lihat YouTube ya

Selamat mencoba, di jamin enak ..itu sih kata anak2 saya , kalau ngak pas di lidah mohon maaf lahir dan bathin ya.

Udang, Sosi dan Telur Puyuh

Bahan - bahan :

1. 3 ons udang 

2. 3 sosis ( potong memanjang )

3. 10 telur puyuh

4. Minyak untuk menggoreng

5. Sedikit gula dan garam

Bumbu Iris :

1. 8 cabe hijau 

2. 8 cabe rawit 

3. 1 buah tomat merah

4. 4 siung bawang merah

5. 1 siung bawang putih

6. 4 sendok saos tomat

7. 4 sendok saos sambal

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, Sosis juga telur puyuh

2. Dgn sedikit minyak, goreng Udang yg sudah di bersihkan di goreng bentar aja.

3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah si iris halus. 

4. Sudah layu, beri sedikit air 

5. Masukkan saos tomat, saos sambal

7. Bentar aja masukin udang , sosis , telur aduk2 , beri sedikit garam dan sedikit gula.

8. Siap untuk di hidangkan ....

Selamat mencoba 

Tumis Timun

Bahan - bahan :

1. 1 buah timun di potong2 kasih garam dikit gaul ( cuci )

2. 1 butir telur 

3. Penyedap rasa 

Bumbu iris :

1. 3 siung bawang merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak , masukkan bawang merah ..tumis hingga harum...layu

2. Masukkan timun , aduk aduk agak layu, kasih air kira2 aja.

3. Maukkan telur , aduk2 sampai masak.

Siap untuk di sajikan....ini namanya resep emak malas hahaha 

Kacang Panjang Ati Ampela

Bahan - bahan :

1. Kira2 10 Kacang panjang di iris serong 

2. 3 potong hati ayam dan Ampela 

3. 3 batang petai 

4. Penyedap rasa dan minyak untuk menumis.

5. Daun salam 

Bumbu iris :

1. 10 cabe hijau 

2. 10 atau lebih cabe rawit..serah mau pedas atau tidak 

3. 4 siung bawang merah

4. 1 siung bawang putih 

Cara membuat :

1. Panaskan minyak , tumis semua bumbu yang sudah di iris tipis , sampai layu dan  harum. 

2. Masukkan petai dan daun salam 

3. Masukkan Ati Ampela, aduk aduk tunggu kira2 5 menitan biar ampela ngak begitu keras.

4. Baru masukkan Kacang panjang , aduk2 sampai layu.

5. Jangan lupa di tutup ya , api kecil aja..biar lebih Tanak masaknya .

6. Kasih air dikit aja , tunggu bentar masukkin penyedap rasa.

 

Masakan siap di sajikan ...selamat mencoba 

Tempe Jagung Goreng

Bahan - bahan : 

1. Tempe 1 di potong kecil hancurkan 

2. Jagung manis 1 di giris 

3. Garam dan minyak untuk menggoreng

4. 1 butir telur 

5. 4 sendok makan tepung bumbu

Bumbu iris : 

1. 1 siung bawang merah 

2. 2 batang daun SOP 

3. 1 batang daun bawang 

Cara membuat : 

1. Semua bahan dan irisan bumbu di campur jadi satu, aduk2 sampai rata 

2. Jangan lupa kasih garam 

3. Siap di goreng ke coklatan 

Selamat mencoba 

Udang Sambal Ijo

Bahan - bahan :

1. 3 ons udang 

2. 2 buah kentang ( potong memanjang )

3. Minyak untuk menggoreng

4. Sedikit gula dan garam

Bumbu halus ( semua bahan bumbu di rebus ya )

1. 15 cabe hijau 

2. 20 cabe rawit 

3. 1 buah tomat merah

4. 4 siung bawang merah

5. 1 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, goreng kentang 

2. Dgn sedikit minyak, goreng Udang yg sudah di bersihkan di goreng bentar aja.

3. Selesai kentang dan udang 

4. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah di haluskan tadi.

5. Bentar aja masukin udang , kentang aduk2 , beri sedikit garam dan sedikit gula.

6. Siap untuk di hidangkan ....

Selamat mencoba 

Terong Sambal

Bahan - bahan :

1. 3 buah terong ungu 

2. 1 ons ikan teri 

3. Penyedap rasa 

4. Minyak goreng 

Bumbu halus : ( sebelum di haluskan di rebus terlebih dahulu )

1. 4 siung bawang merah 

2. 1 siung bawang putih

3. 8 buah cabe hijau 

4. 20 buah cabe rawit

5. 5 buah cabe merah 

6. Tomat hijau

Cara membuat :

1. Panas kan minyak, goreng terong dan kemudian ikan bilis ( berasingan ). Matang angkat

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

3. Bentar aja , masukkan bilis , terong , penyedap rasa dan sedikit gula. Adul rata...terong Sambal siap di hidangkan .

Selamat mencoba

Ubi Sambal

Bahan - bahan untuk Ubi di rebus :

1. Ubi sapat kupas , potong ( boleh di rebus dulu atau langsung goreng ). Kalau saya di rebus dulu.

2. Sedikit kunyit 

3. Satu siung bawang putih

4. Dua siung bawang merah

5. Garam

Bumbu halus :

1. 10 biji cabe merah

2. 1 siung bawang putih 

3. 3 siung bawang merah

4. 1 tomat merah

Cara membuat : 

1. Ubi yang sudah di kupas di rebus dgn satu bawang putih, 2 bawang merah dan kunyit yg sudah di haluskan , beri garam.

2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.

3. Kira2 sudah hampir masak beri sedikit garam , Ajinomoto dan sedikit gula.

4. Masukkan ubi yg sudah di goreng tadi ..aduk rata.

5. Ubi Sambal yummy siap di hidangkan.

Orat Arit Sayur Kol & Wortel

Bahan - bahan :

1. 5 lembar sayur kol seukuran telapak tangan ( di potong kecil2 sesuai selera )

2. 1 buah wortel ukuran sedang aja ( di potong memanjang pipih )

3. 1 butir telur 

4. Penyedap rasa 

Bumbu iris 

1. 4 siung bawang merah iris tipis 

Cara membuat :

1. Panaskan minyak secukupnya menumis 

2. Masukkan bawang merah , berubah warna 

3. Masukan kol aduk-aduk, wortel kemudian tepikan sayur masukan telur sambil di aduk2 buat hancur.

4. Kira2 telur dah berserak , asik kembali dengan sayur yg di tepikan tadi.

5. Masukkan penyedap rasa , asik siap di hidanhkan

Praktis selamat mencoba 

Petai Sambal Ijo

Bahan - bahan :

1. 5 Papan petai di kupas 

2. Kira-kira 1 gengam ikan teri/bilis sedang di goreng sedang

3. Minyak untuk menggoreng 

4. Garam, Ajinomoto, gula 

Bumbu halus ( sebelum di haluskan di rebus terlebih dahulu ya ).

1. 15 cabe hijau

2. 20 cabe rawit

3. 1 Buah tomat hijau

4. 4 bawang merah 

5. 2 bawang putih ukuran kecil 

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng secukupnya 

2. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan . Aduk aduk...

3. Masukkan bilis , masukkan petai , penyedap rasa dan sedikit gula.

4. Masak hingga Tanak 

5. Siap angkat dan sajikan

Selamat mencoba 

Cumi Rasa Jeruk Nipis

Bahan - bahan :

1. 10 ekor sotong cumi ( bersihkan kulit dan isi perutnya )

2. 1 buah tahu ( di potong dadu )

3. 2 buah jeruk nipis ( ambil airnya )

4. 3 gelas air 

5. 1 batang serai , 2 lembar daun salam

6. Penyedap rasa 

Bumbu iris :

1. 1 siung bawang putih 

2. 4 siung bawang merah 

3. 1 buah tomat hijau ( potong2 )

4. 10 cabe hijau , 7 cabe rawit, 2 cabe merah 

5. Seuras jempol kunyit 

Cara membuat :

1. Panaskan minyak , goreng tahu yg sudah di potong2.

2. Sedikit minyak goreng sotong yabg sudah di bersihkan dan di potong2 ( sebentar aja ).

3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu2 yang sudah di iris2 tadi 

Dari mulai bawang dahulu , kemudian cabe , serai , daun salam dan kunyit dan terakhir tomat hijau.

4. Sudah layu , masukkan air , kemudian masukkan sotong dan tahu.

Biarkan sampai mendidih, masukkan penyedap rasa , dan terakhir perasan jeruk nipis .

Rasanya itu sedikit pedas asam ...tapi yummy 

Selamat mencoba 

Telur Mata Sapi Saos Pedas

Bahan - bahan :

1. 5 butir telur

2. Saus tomat dan saos sambal

3. Minyak untuk menggoreng 

4. Sedikit irisan timun 

5. Penyedap rasa 

6. 1 sendok teh tepung maizena 

Bumbu iris : 

1. 6 cabe merah iris bulat kecil

2. 1 siung bawang merah 

3. 1 siung bawang putih agak besar 

4. Bawang Bombay ( saya pakai separuh aja )

5. 1 buah tomat merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak , goreng telur seperti mata sapi.

2. Tumis bumbu yang sudah di iris , masak hingga layu , masukkan irisan bawang Bombay dan tomat.

3. Sekiranya sudah hancur irisan tomat masukkan 3 gelas air.

4. Sambil menunggu mendidih masukkan saus tomat , saus sambal , telur dadar..sampai mendidih.

5. Masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan air terlebih dahulu, penyedap rasa dan sedikit gula.

6. Terakhir masukkan timun , aduk rata, biarkan mendidih sebentar ....angkat sajikan 

Selamat mencoba 

Tumis Sawi Hijau & Bakso

Bahan - bahan :

1. Saya pakai 6 batang sawi yg besar

2. 8 bakso ikan di belah 2

3. Sedikit minyak untuk menumis 

4. Penyedap rasa

Bumbu iris :

1. 2 siung bawang putih 

2. 2 siung bawang merah

3. 5 biji cabe rawit 

Cara membuat : 

1. Panaskan minyak , masukkan semua bumbu yang sudah di iris

2. Terasa harum dan layu, masukkan irisan bakso ikan

3. Baru terakhir masukan sawi , aduk rata , kasih sedikit saja air , penyedap rasa.

Lalu.....siap dech...

Selamat mencoba , resep orang malas namanya 

Ayam Tepung Sambal Merah

Bahan - bahan :

1. 2 potong paha ayam

2. Sedikit tepung bumbu

3. Minyak untuk menggoreng 

4. 1 buah jeruk nipis

5. Penyedap rasa dan sedikit gula

6. 1 butir telur

Bumbu halus :

1. 4 siung bawang merah

2. 1 siung bawang putih

3. 10 biji cabe merah

4. 1 buah tomat 

Cara membuat : 

1. Ayam yang sudah di potong2 di gaul menjadi satu dengan tepung bumbu, perasan jeruk nipis dan satu butir telur. Diamkan kira2, 15 menit.

2. Panaskan minyak , goreng ayam hingga ke coklatan ""' angkat tiriskan .

3. Bumbu yang sudah di haluskan di tumis dengan minyak secukupnya.

4. Kira2 bumbu sudah mulai mengering , masukkan gula, penyedap rasa dan masukkan ayam yg sudah di goreng .

5. Aduk hingga rata...siap untuk di sajikan

Selamat mencoba ...menu praktir ala rumahan 

Daging Sapi Sambal Merah

Bahan dan Bumbu :

1. 1/2 kilo daging sapi ( potong kecil2 )

2. 4 siung bawang merah 

3. 1 siung bawang putih 

4. 10 biji cabe merah 

5. 1 biji tomat merah 

6. Seruas jari jahe 

7. Penyedap rasa dan gula 

Bumbu Halus : 

1. Semua bumbu dari bawang merah , bawang putih , cabe merah , tomat di giling halus.

Cara membuat : 

1. Daging yang sudah di potong2 di rebus , dengan sedikit garam dan jahe.

Daging di rebus sampai empuk 

Bisa menggunakan presto atau rebus manual dengan api kecil , agar menghasilkan daging yg lembut.

Setelah lembut di goreng sebentar dgn api kecil menggunakan minyak goreng.

2. Bumbu yg sudah di haluskan , di tumis sampai masak dengan minyak secukupnya.

Kira2 hampir mengering dan bumbu terlihat sudah masak , masukkan penyedap rasa dan sedikit gula.

3. Masukkan daging yg sudah di goreng sebentar tadi, aduk rata siap dan sajikan 

Selamat mencoba