Daging Sapi Sambal Merah

Bahan dan Bumbu :

1. 1/2 kilo daging sapi ( potong kecil2 )

2. 4 siung bawang merah 

3. 1 siung bawang putih 

4. 10 biji cabe merah 

5. 1 biji tomat merah 

6. Seruas jari jahe 

7. Penyedap rasa dan gula 

Bumbu Halus : 

1. Semua bumbu dari bawang merah , bawang putih , cabe merah , tomat di giling halus.

Cara membuat : 

1. Daging yang sudah di potong2 di rebus , dengan sedikit garam dan jahe.

Daging di rebus sampai empuk 

Bisa menggunakan presto atau rebus manual dengan api kecil , agar menghasilkan daging yg lembut.

Setelah lembut di goreng sebentar dgn api kecil menggunakan minyak goreng.

2. Bumbu yg sudah di haluskan , di tumis sampai masak dengan minyak secukupnya.

Kira2 hampir mengering dan bumbu terlihat sudah masak , masukkan penyedap rasa dan sedikit gula.

3. Masukkan daging yg sudah di goreng sebentar tadi, aduk rata siap dan sajikan 

Selamat mencoba