Kuliner &amp; Masakan Rumahan

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Nasi Goreng Terasi

28 Desember 2022

Nasi Goreng Terasi

Bahan - bahan :

1. 2 porsi nasi putih
2. 1 butir telur
3. 1 sdk teh kaldu ayam
4. 1 sdk teh kaldu jamur
5. 2 sdk makan kecap pedas
6. Sedikit minyak goreng

Bumbu iris :

1. 1/2 ons bawang merah
2. 4 cabe rawit merah
3. 4 cabe rawit hijau

Cara membuat :

1. Panaskan secukupnya minyak
2. Tumis bawang merah hingga harum
3. Masukkan cabe
4. Masukkan teri Medan
5. Sisihkan masukkan telur
6. Orat arit bentar masukkan terasi
7. Aduk rata , masukkan nasi putih
8. Masukkan kaldu ayam kaldu jamur
9. Masukkan kecap pedas
10. Aduk hingga merata jangan lupa koreksi rasa. Untuk rasa ikut selera teman2 ya.
11. Boleh di angkat dan sajikan

Selamat mencoba 😘

#nasigorengterasi#caramembuatnasigorengterasi#olahannasi

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Sosis Goreng

27 Desember 2022

Sosis Goreng Crispy

Bahan - bahan :

1. 2 Bks sosial Ayam
2. 3 sdk makan tepung bumbu
3. 2 sdk makan tepung terigu
4. Minyak untuk menggoreng
5. Secukupnya tusuk sate

Cara membuat :

1. Sosis kita belah menjadi 2 bagian
2. Campurkan tepung bumbu dan terigu, beri air secukupnya.
3. Di larutkan sampai menjadi adonan cair
4. Sosis yg sudah di belah menjadi 2, di tusuk ke tusukan sate sampai selesai.
5. Balurkan ke adonan cair hingga rata
6. Panaskan minyak lalu goreng
7. Angkat , balurkan lagi ke adonan cair
8. Goreng lagi , lakukan sama dgn yg lain hingga selesai
9. Sosis Goreng Crispy siap untuk di jual

Selamat mencoba 😘

#sosisgireng#idejualan#caramenggorengsosis

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Lakse Goreng

22 Desember 2022

Lakse Goreng khas Melayu Riau

Bahan - bahan :

1. 500 gram lakse
2. 1 ons tauge
3. 1 batang daun bawang
4. 1 Bks Masako ayam
5. 1.5 sdk makan kecap manis

Bumbu halus :

1. 5 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 9 cabe rawit merah
4. Kira2, 28 merica kasar
5. Garam

Cara membuat :

1. Lakse jadi cuci 3 kali aja , tiriskan
2. Tauge cuci bersih buang akarnya
3. Panaskan sedikit minyak
4. Tumis bumbu halus hingga harum
5. Lalu masukkan lakse , tauge daun bawang, 1 Bks Masako
6. Aduk rata , masukkan kecap manis
7. Aduk hingga merata, jangan lupa dibrasa ya.
8. Boleh di angkat dan siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘

#laksegoreng#laksekhasmelayuriau#caramembuatmiegorenglakse

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Sosis Bakar Teflon

16 Desember 2022

Bahan - bahan :

1. Sosis Ayam

Bumbu bakarnya :

1. 1 sdk makan saos tomat

2. 1 sdk makan saos sambal

3. 1 sdk makan saos tiram

4. 1 sdk makan kecap manis

5. Sedikit merica bubuk

6. 1 sdk makan mentega

Semua di gaul menjadi satu.

Cara membuat :

1. Kukus terlebih dahulu Sosis nya bentar aja .

2. Lalu panaskan Teflon kasih sedikit mentega

3. Masukkan sosis dan boleh di olesin dgn bumbunya

Sesekali di balik , masak angkat.

Selamat mencoba 😘

Tumis Tauge

11 Desember 2022

Tumis Tauge

Bahan - bahan :

1. 2 ons Tauge
2. 1/2 ons sawi hijau
3. 2 sosis ayam
4. 1/2 sdk teh kaldu ayam
5. 1/2 sdk teh kaldu jamur

Bumbu iris :

1. 7 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 buah cabe merah keriting

Cara membuat :

1. Tauge di bersihkan dari akarnya lalu cuci bersih
2. Sawi cuci bersih potong biasa
3. Sosis belah 2 jadikan 6 bagian
4. Panaskan sedikit minyak
5. Tumis bawang merah putih
6. Lalu masukkan cabe merah
7. Tumis hingga layu dan harum
8. Masukkan Tauge
9. Masukkan sawi
10. Masukkan kaldu jamur dan kaldu ayam
11. Aduk rata , beri sedikit air
12. Biarkan mendidih sebentar aja
13. Agar tekstur Sayur masih Kris Kris
14. Lalu angkat dan sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#tumistauge#anekatumisan#tumistaugesawisosis

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Ayam Tahu Saori saos pedas

03 Desember 2022

Ayam Tahu Saori saos pedas

Bahan - bahan :

1. 400 gram ayam
2. 3 tahu kecil
3. 1 Bks Saori saos pedas
4. 1/2 sdk teh Kaldu ayam
5. 1/2 sdk teh Kaldu jamur
6. 1 sdk makan kecap manis
7. Sedikit minyak goreng
8. 1 sdk makan tepung bumbu

Bumbu iris :

1. 1/2 bawang bombai
2. 1/2 ons bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1/2 ons cabe hijau
5. 8 cabe rawit merah

Cara membuat:

1. Ayam dada potong kecil-kecil, cuci bersih lalu kasih perasan jeruk nipis dan tepung bumbu, aduk rata diamkan 10 menitan
2. Panaskan minyak secukupnya
3. Goreng tahu bentar aja
4. Goreng ayam jgn terlalu kering
5. Lanjut : Dgn minyak goreng baru
6. Tumis bawang merah putih dan bawang bombai
7. Lalu masukkan irisan cabe
8. Tumis hingga layu
9. Masukkan ayam dan tahu
10. Masukkan Saori saos pedas
11. Kaldu ayam dan kaldu jamur
12. Aduk rata
13. Lalu kasih kecap manis
14. Aduk rata angkat dan sajikan

Selamat mencoba 😘

#ayamtahusaori#caramemasakayamsaori#dapurimung

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Puding Milo Ekonomis

02 Desember 2022

Puding Milo Ekonomis

Bahan - bahan :

1. 1 Bks agar2 swallow
2. 2 Bks Milo tanpa cream
3. 1 Bks susu coklat full cream
4. 6 sdk makan gula putih
5. 700 ml air

Cara membuat :

1. Siapkan wadah
2. Masukkan tepung agar2, Milo, gula , air aduk rata.
3. Masukkan susu full cream coklatnya
4. Baru masak di api 🔥 sampai mendidih
5. Setelah mendidih matikan
6. Biarkan hangat , baru siap dimasukkan ke dalam cetakan.
7. Selesai bisa lgs masukkan ke dalam kulkas biar lebih dingin.
8. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Udang Goreng Tepung

29 November 2022

Udang Goreng Rumahan

Bahan - bahan :

1. 400 gram udang besar
2. 3 sendok tepung bumbu
3. 2 sendok tepung terigu
4. 1 butir telur
5. 1 buah jeruk nipis
6. 2 sdk tepung terigu
7. 3 sdk tepung bumbu

Cara membuat :

Proses pertama :
1. Bersihkan udang dari kulit, tahi , dan kepala , cuci bersih lalu kasih perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menitan

Proces kedua
1. 3 sdk tepung bumbu , 2 sdk tepung terigu gaul jadi satu, merica bubuk dan garam aduk jadi satu.
2. Masukkan udang satu demi satu, sampai udang terlumur tepung.
3. Lalu pindahkan ke dalam perasan jeruk nipis atau air dingin.
4. Lalu pindahkan lagi ke tepung yg awal.
5. Bisa di lakukan dgn 2 kali celupan air , 3 kali Baluran tepung atau....1 kali celupan air dan 2 kali baluran tepung seperti yg ada di video saya.
6. Lanjut panaskan minyak goreng secukupnya
7. Udang kita goreng hingga kecoklatan
8. Jangan lupa di bolak balik agar matang merata.
9. Lalu angkat dan sajikan

Selamat mencoba 😘

#udanggorengtepung#caramembuatudanggorengtepung#udanggorengrestoran

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Ayam Kacang Buncis Saos Tiram

25 November 2022

Ayam Kacang Buncis Saos Tiram

Bahan - bahan :

1. 1 dada ayam potong kecil-kecil
2. 1 ons kacang buncis
3. Penyedap rasa
4. 1 Bks saos tiram
5. 1 sdk makan kecap manis
6. 1 sdk makan kecap pedas
7. Sedikit minyak goreng
8. 2 sdk makan tepung bumbu
9. 1 butir telur
10. 1 jeruk nipis

Bumbu iris :

1. 1 ons cabe hijau
2. 1/2 ons cabe rawit
3. 1/2 ons bawang merah
4. 2 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Ayam yg sudah di potong2 cuci bersih
2. Beri perasan jeruk nipis, masukkan tepung bumbu dan telur aduk rata.
3. Diamkan 15 menit.
4. Panaskan secukupnya minyak goreng
5. Goreng ayam , jangan terlalu garing
6. Agak kecoklatan, angkat
7. Sisa minyak lanjut tumis bawang merah putih
8. Layu, dan harum masukkan cabe
9. Masukkan potongan kacang buncis
10. Masukkan kecap pedas , saos tiram, penyedap rasa.
11. Aduk rata...lalu masukkan 1 sdk makan kecap manis.
12. Aduk rata, diamkan sampai bumbu meresap , aduk kembali
13. Baru di angkat dan sajikan

Selamat mencoba 😘
#ayamsaostiram#kacangbuncissaostiram#caramemasakayamkacangbuncis#saostiram

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Ayam Goreng Super lembut

Ayam Goreng

Bahan - bahan :

1. 2 paha ayam goreng masing-masing potong jadi 3.
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 sdk makan tepung bumbu
4. Sedikit aja merica bubuk

Caranya :

1. Ayam yang sudah di potong di cuci bersih
2. Lalu kasih perasan jeruk nipis
3. Lalu masukkan tepung bumbu
4. Lalu masukkan 1 butir telur dan merica bubuk
5. Aduk rata , diamkan sampai 15 menitan
6. Lanjut : panaskan secukupnya minyak goreng
7. Panas, masukkan ayam goreng hingga kecoklatan.
8. Lalu angkat dan sajikan

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

Note : tekstur dari ayam ini lembut dan tidak keras.
Meskipun sudah dari pagi hingga ke malam
Pas juga buat anak2 🙏

Cumi Masak Hitam

21 November 2022

Cumi Masak Hitam

Bahan - bahan :

1. 500 gram cumi
2. 2 tahu kecil
3. Seruas lengkuas
4. Seruas kunyit
5. 1/2 sdk teh gula
6. 1/2 sdk teh garam
7. 1/2 sdk teh MSG

Bumbu iris :

1. 1/2 ons b merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 cabe rawit merah
4. 20 cabe rawit hijau
5. 1/2 jeruk nipis

Cara membuat :

1. Pertama cumi kita bersihkan , isinya cuci bersih kemudian kasih perasan jeruk nipis ( biarkan 15 menitan ). Lalu cuci kembali , tiriskan.
2. Panaskan secukupnya minyak goreng
3. Tahu kita potong dadu lalu goreng alakadarnya aja.
4. Lanjut habis tahu , kita goreng cumi, bentar aja angkat.
5. Dengan kuali yg bersih , panaskan sedikit minyak
6. Tumis bumbu iris ..dari bawang , kunyit, lengkuas, kemudian cabe sedikit layu dan harum.
7. Masukkan cumi dan tahu
8. Juga masukkan satu kepala cumi yg masih ada Hitam nya.
9. Kasih penyedap rasa , aduk rata.
10. Angkat , dan sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#cumimasakhitam#olahancumi#caramemasakcumikuahhitam#cumi

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Tumis Sawi Hijau Tahu Bakso Ikan

15 November 2022

Tumis Sawi Tahu Bakso ok

dapurimung
Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum, layu.
2. Masukkan bakso dan potongan tahu.
3. Biarkan bentar , masukkan sawi
4. Aduk rata.
5. Kasih penyedap rasa, sedikit gula
6. 100 ml atau secukupnya saja.
7. Jangan lupa di rasa ya...
8. Dan jangan terlalu lama, bolak balik angkat.
9. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘

#tumissawihijau#tumissawibaksotahu#anekatumisan#caramenumissawihijau

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Tumis Kangkung Tahu

12 November 2022

Tumis Kangkung Tahu

Bahan - bahan :

1. 3 ons sayur kangkung
2. 2 tahu kecil
3. 1 sdk teh kaldu ayam
4. 1/2 sdk teh kaldu jamur

Bumbu iris :

1. 5 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 cabe merah keriting
4. 8 cabe rawit hijau

Cara membuat :

1. Kangkung di potong2 cuci bersih
2. Tahu di potong2 dadu
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah putih.
4. Lalu masukkan irisan cabe
5. Dan masukkan potongan tahu
6. Sudah layu , harum baru masukkan kangkung yg sudah di cuci bersih
7. Masukkan penyedap rasa
8. Aduk hingga merata , beri sedikit air.
9. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

Sambal Ijo Ikan Asin dan Rimbang

11 November 2022

Bahan - bahan :

1. 1 ons ikan asin kepala baru
2. 1 ons rimbang pokak
3. 1/2 sdk teh Msg
4. 1 sdk teh gula ( peres aja )
5. Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus :

1. 1/2 ons bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 80 gram cabe hijau
4. 20 gram cabe rawit
5. 1 tomat hijau
6. 1/2 sdk teh garam

Cara membuat :

1. Ikan asin cuci bersih , potong jadi 2
2. Rimbang cuci bersih
3. Panaskan secukupnya minyak goreng ikan asin nya.
4. Masih dgn minyak yg sama
5. Tumis bumbu halus sampai harum
6. Masukkan penyedap rasa
7. Masukkan rimbang aduk merata
8. Masukkan ikan asin
9. Masukkan gula
10. Masak hingga rimbang sedikit berubah warna.
11. Aduk merata dan siap untuk di sajikan.
12. Rasa ikut selera teman2 aja ya.

Selamat mencoba 😘

#ikanasinsambalijo#sambalijomantap#caramembuatsambalijopadang#sambalijoikanasinpokak

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Mie Goreng 3000an

08 November 2022

Mie Goreng 3000an

Bahan - bahan :

1. 2 Bks mie telur
2. 2 sosis ( potong bulat tipis )
3. 2 ons kol ( iris tipis )
4. 1 batang daun bawang ( potong tipis )
5. 1 sdk teh kaldu ayam
6. 1/2 sdk teh kaldu jamur
7. 1 Bks Masako

Bumbu iris :

1. 1/2 ons bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 buah bawang bombai
4. 5 cabe rawit merah
5. 10 cabe rawit hijau

Cara membuat :

1. Panaskan air, kasih sedikit minyak , mendidih masukkan mie.
2. Rebus mie sampai masak tapi jangan terlalu lembek ya, angkat ,tiriskan cuci bersih.
3. Panaskan sedikit minyak
4. Tumis bumbu iris bawang merah putih, bawang bombai sampai harum.
5. Dah layu masukkan sosis , irisan kol.
6. Aduk rata , masukkan sedikit air.
7. Lalu masukkan saos tomat saos sambal kecap manis
8. Aduk rata , masukkan daun bawang, cabe rawit, mie , penyedap rasa, kaldu jamur dan Masako 1 Bks .
9. Aduk sampai merata , rasa
10. Boleh di angkat dan sajikan

Selamat mencoba

#miegoreng#caramembuatmiegoreng#miegorengsosis

Update juga di 👇

Tempe Goreng Kriuk

06 November 2022

Tempe Goreng Kriuk

Bahan - bahan :

1. 1 buah tempe
2. 3 sdk makan tepung terigu
3. 3 sdk makan tepung maizena
4. Secukupnya air
5. 3 batang daun SOP

Bumbu halus :

1. 1 siung bawang putih agak besar
2. 1 siung bawang merah
3. 1/2 sdk teh garam
4. Sedikit ketumbar
5. Seruas jari kelingking kunyit

Cara membuat:

1. Tempe bungkus di bagi menjadi 4 bagian kemudian di potong tipis masing jadi 4 atau potong.
2. Tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus di gaul jadi satu dan daun SOP.
3. Jangan terlalu kental atau encer ya.
4. Masukkan potongan tempe ke dalamnya
5. Kemudian.. panaskan secukupnya minyak goreng
6. Tempe di gaul kemudian di goreng satu2 sampai masak dan kering
7. Bolak balik angkat
8. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘
#dapurimung

Update juga di 👇

Tumis Labu Siam

03 November 2022

Tumis Labu Siam

Bahan - bahan :

1. 1 buah labu Siam
2. 1 buah tempe
3. Sedikit minyak
4. Penyedap rasa

Bumbu iris :

1. 1/2 ons bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 cabe merah keriting besar
4. 8 cabe Hijau
5. Seruas jahe

Cara membuat :

1. Labu Siam kupas kulitnya, kemudian potong memanjang kecil, cuci beraih
2. Tempe di potong kecil2
3. Panaskan kuali dgn sedikit minyak
4. Tumis bumbu iris
5. Mulai harum, masukkan irisan tempe
6. Kira2 tempe berubah warna, masukkan irisan labu Siam
7. Masukkan penyedap rasa , dari garam, MSG dan kaldu jamur
8. Kemudian di tutup
9. Masak dgn api sedang , sesekali di bolak balik.
10. Sekiranya sudah layu labu Siam, boleh di angkat dan sajikan.
11. Jangan lupa di saat masak untuk mencicipi rasa.

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

Bakwan Mie

01 November 2022

Bakwan Mie

Bahan - bahan :

1. 1 Bks mie Fanta
2. 1 butir telur
3. 1.5 ons wortel
4. 1 ons kol
5. 2 batang daun bawang
6. 2 batang daun sop
7. Penyedap rasa
8. 1 sdk teh kaldu jamur
9. 2 ons tepung terigu
10. Air secukupnya

Bumbu halus :

1. 4 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Didihkan air, kita rebus mie Fanta hingga masak, angkat cuci bersih dan tiriskan
2. Siapkan wadah : tepung , daun bawang, daun SOP di aduk jadi satu dgn sedikit air.
3. Lanjut masukkan potongan wortel, kol , telur, mie , 1 sdk makan penyedap rasa ( saya guna royko ayam ) , dan 1 sdk teh kaldu jamur.
4. Aduk hingga semua bahan merata.
5. Jangan lupa di rasa apakah teman suka asin atau tidak ya.
6. Lanjut : panaskan minyak goreng secukupnya
7. Kita goreng adonan ( saya menggunakan sendok makan ya teman2)
8. Masak hingga kuning , masak.
9. Bokla balik matang merata , boleh di angkat dan sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#bakwanmie#miebakwan#caramembuatbakwanmie#anekacemilanenak

Update juga di 👇

Sayur Asem

Bahan - bahan :

1. 1 ons kacang panjang
2. 2.5 ons jagung manis
3. 4.5 ons pepaya muda
4. 1/2 ons daun melinjo
5. 1 ons kol
6. 2 Bks asam Jawa
7. 6 buah cabe hijau besar
8. 2 daun salam
9. 1 sdk teh kaldu jamur
10. 1 sdk teh kaldu ayam
11. 1 sdk teh garam
12. 1 jari lengkuas

Bumbu halus :

1. 2 siung bawang putih
2. 1/2 ons bawang merah
3. 3 kemiri
4. 1 buah terasi
5. 1.5 sdk makan garam
6. Kalau sudah halus , geprek lengkuas

Cara membuat:

1. Semua bahan sayur kita bersihkan , potong kasar aja kol, daun melinjo
2. Untuk pepaya muda kupas kulitnya, buang bijinya , potong dadu.
3. Kadang panjang kita potong kecil-kecil ukuran 2 cm.
4. Jagung potong2
5. Lanjut : kita rebus air 2 liter
6. Mendidih masukkan jagung rebus hingga masak
7. Lanjut masukkan pepaya nya
8. Masukkan bumbu halus , masak hingga empuk
9. Masukkan potongan cabe hijau dan daun salam
10. Lalu kita masukkan sayuran , kacang , kol , daun melinjo
11. Aduk rata , untuk rasa ikut selera temen2 aja ya.
12. Jika semua sudah pas , boleh di angkat dan sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#sayurasem#sayurasemseger#caramembuatsayurasem

Update juga di 👇

Sambal Goreng Daging Sapi

27 Oktober 2022

Sambal Goreng Daging Sapi

Bahan - bahan :

1. 500 gram daging segar
2. Minyak goreng secukupnya
3. Penyedap rasa
4. 1 batang serai
5. 2 lembar daun salam
6. Seruas lengkuas

Bumbu halus :

1. 1 ons cabe merah
2. 1/2 ons bawang merah
3. 3siung bawang putih
4. Sedikit garam

Cara membuat:

1. Pertama kita potong daging agak tipis , cuci bersih kemudian rebus bentar aja utk menghilangkan kotorannya.
2. Setelah keluar kotoran ( kayak gumpalan hitam ) angkat , ambil dagingnya buang airnya.
3. Lanjut : kita ganti dengan air yang baru kira2 1 liter air
4. Kita rebus kembali dagingnya dengan api 🔥 kecil cenderung sedang
5. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas, 1/2 sdk teh garam.
6. Karna saya manual ngak pake presto jadi rebus daging kira2 1 jam ( ini udah empuk banget ).
7. Kalau udah empuk , angkat tiriskan

Lanjut ya :
8. Panaskan secukupnya minyak goreng , setelah panas masukkan Dagingnya..bolak balik angkat.
9. Lanjut, masukkan bumbu halus , beri MSG, sedikit penyedap rasa, gula , masukkan juga sereh dan daun salam bekas rebusan tadi
10. Aduk rata, harum berubah warna masukkan Dagingnya
11. Aduk rata, angkat , siap untuk di sajikan.

Selamat mencoba 😘

#dagingbalado#caramemasakdagingsuperempuk#sambalgorengdagingsapi#anekaolahandaging

Tumis Bakso Bunga Kol

Tumis Bakso Ikan Bunga Kol

Bahan - bahan :

1. 1 ons bunga kol
2. 1/2 wortel
3. 6 bakso ikan
4. 1 sdk teh tepung maizena ( utk larutan )
5. Penyedap rasa

Bahan iris :

1. 3 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1/2 bawang bombai

Cara membuat :

1. Bunga kol di potong kecil
2. Wortel di potong tipis
Kemudian cuci bersih rendam dgn air panas dan kasih 1/2 sdk teh garam. Kira2 10 menitan ...tiriskan
Lanjut :
3. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu iris
4. Sudah layu harum masukkan bakso
5. Kasih 1/2 liter air
6. Masukkan wortel dan bunga kol
7. Masukkan penyedap rasa ikut selera
8. Tuang larutan tepung maizena
9. Aduk rata, matang angkat
10. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

Sambal Merah Biasa

21 Oktober 2022

Sambal Merah Biasa

Bahan - bahan :

1. 1 tomat merah
2. 4 bawang merah
3. 3 bawang putih
4. 7 cabe rawit merah
5. 2 cabe hijau
6. 3 cabe merah keriting
7. 1/2 sdk teh garam dan gula putih
8. Sedikit minyak goreng

Semua bahan di haluskan

Cara membuat :

1. Semua bahan di goreng sebentar aja
2. Lalu di haluskan
3. Jangan terlalu kasar atau halus tetapi sedang aja.
4. Setelah sedikit hampir halus masukkan garam dan gula
5. Kemudian kasih perasan jeruk nipis
6. Lanjut : panaskan sedikit minyak hingga panas banget.
7. Kemudian minyak panas tersebut di tuang ke dalam bumbu yg sudah kita giling tadi.
8. Aduk hingga rata dan siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘

#sambalmerahbiasa#anekasambal#sambalmantul

Update juga di 👇

Gulai Kuning Ikan Bulan Bulan

17 Oktober 2022

Ikan Bulan-bulan

Bahan - bahan :

1. 1 ekor ikan bulan2 cuci bersih , potong2
2. 1 lembar daun salam
3. 1 lembar daun kunyit
4. 2 batang sereh
5. Seruas jahe
6. Seruas kunyit
7. Seruas lengkuas

Bumbu halus :

1. 1/2 ons bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1/2 sdk teh ketumbar
4. 1/2 sdk teh garam
5. 3 buah kemiri

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak
2. Tumis bumbu halus, daun salam daun kunyit, sereh, jahe dan lengkuas
3. Hingga harum dan layu
4. Masukkan santan
5. Masukkan ikan yg sudah di marinasi
6. Masak hingga mendidih
7. Masukkan sedikit gula putih , MSG
8. Utk rasa ikut selera teman2 ya ..apakah suka gurih atau tidak.
9. Setelah mendidih kurang lebih 10 spi 15 menitan.
10. Boleh di angkat dan sajikan

Selamat mencoba 😘

#gulaikuningikanbulanbulan#caramemasakikanbulanbulan#ikangulaikuning

Update juga di 👇

Ikan Selar Crispy

11 Oktober 2022

Ikan Selar Goreng Tepung / Crispy

Bahan - bahan :

1. 300 gram ikan Plata
2. 1 buah jeruk nipis
3. 3 sdk makan tepung bumbu

Cara membuat:

1. Kita bersihkan ikan dari insangnya, cuci bersih.
2. Letak satu wadah, beri perasan jeruk nipis , garam dan kemudian di gaul dengan tepung bumbu.
3. Biarkan kira2, 10 menitan agar meresap.
4. Lanjut : kita panaskan minyak goreng secukupnya saja.
5. Panas minyak, masukan ikan... hingga kecoklatan dikit, balik ikan.
6. Setelah matang , boleh di angkat.
7. Ikan siap untuk di sajikan.
Selamat mencoba 😘

#ikangorengtepung#anekaikangoreng#ikanselarcrispy

Update juga di 👇

Sambal Goreng Kentang Teri

02 Oktober 2022

Sambal Goreng Kentang Teri

Bahan - bahan :

1. 3 ons kentang Medan
2. 1 ons teri Medan
3. 1/2 adk teh penyedap rasa
4. 1 adk teh gula putih
5. 1/2 adk teh garam
7. Minyak untuk menggoreng
8. 1 lembar daun salam

Bumbu halus :

1. 1 tomat merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1/2 ons bawang merah
4. 1 ons cabe merah

Cara membuat :

1. Kentang di kupas , cuci bersih potong dadu lalu goreng
2. Teri sedang di belah 2, buang hitamnya , cuci bersih lalu goreng
3. Sisa minyak goreng teri, masukkan bumbu halus, daun salam.
4. Masak hingga harum, sedikit kering
5. Lalu , masukkan kentang dan teri yang sudah di goreng tadi.
6. Aduk hingga bumbu rata , lalu angkat dan siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘

#sambalgorengkentangteri#anekasambalkentang#caramembuatsambalkentangteri

Update juga di 👇

Telur Dadar Oseng Cabe Setan

28 September 2022

Bahan - bahan :

1. 4 butir telur ayam

2. Sedikit garam

3. 1 sdk teh kecap manis

Bumbu iris:

1. 10 cabe setan

2. 1/2 ons bawang merah

Cara membuat :

1. Telur kita pecahkan , pindah ke wadah

2. Masukkan garam, kecap

3. Aduk rata...kocok lepas.

4. Lanjut panaskan sedikit minyak

5. Kita dadar telur pake Teflon ya teman-teman.

6. Jangan lupa di balik

7. Matang merata, boleh di angkat.

8. Kita potong kecil-kecil petak ya..

9. Lanjut...panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

10. Masukkan telur yang sudah masak tadi...aduk2 , boleh di angkat , dan sajikan.

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

https://instagram.com/dapurimung

http://siimung.blogspot.com/

Sop Tahu Bakso Sapi

27 September 2022

SOP Tahu Bakso Sapi

Bahan - bahan :

1. 7 buah bakso daging
2. 3 buah tahu kecil
3. 3 batang daun SOP
4. 1 batang daun bawang
5. Penyedap rasa
6. Sedikit merica bubuk
7. 1 liter air biasa

Bumbu iris :

1. 3 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. Seruas jahe

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak goreng
2. Tumis bawang merah / putih
3. Sudah layu harum , masukkan 1 liter air.
4. Setelah mendidih masukkan tahu
5. Dan bakso daging
6. Kasih penyedap rasa , sedikit gula
7. Kemudian masukkan daun bawang dan daun SOP juga jahe.
8. Masak hingga mendidih, aduk rata...jangan lupa di rasa.
9. Setelah ok, angkat...siap untuk di sajikan

Selama mencoba 😘

#soptahubaksosapi#anekasop#caramembuatsopantiribet

Update juga di 👇

Bubur Nasi

22 September 2022

Judulnya Bubur Nasi

Cara membuat nya :

1. 1 genggam nasi di masak dengan air yg banyak kira2 2 literan.

2. Sesekali di aduk2 supaya tidak gosong.

3. Api jangan telur besar , agar masaknya bubur hancur bagus dan tidak mudah kering.

4. Jangan lupa di kasih garam ya...biar ada rasa , buburnya.

Kira2 sudah menjadi bubur, boleh di angkat dan nikmat

Bisa dengan telur dan kecap

Atau bisa dengan kuah soto.

Ini resep orang lagi sakit, jadi harap maklum yg penting jadi.

Semoga sahabat semua selalu sehat 🤲🏻

Update juga di 👇

http://siimung.blogspot.com/

#tulisanimung

#masakanimung

#buburnasi

#anekabubur

Telur Mata Sapi Sambal Kasar

Bahan - bahan :

1. 4 butir telur
2. Minyak untuk menggoreng
3. Sedikit garam

Bumbu halus :

1. 1/2 ons cabe merah
2. 5 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. 1 tomat merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng secukupnya
2. Dadar telur satu persatu menjaga mata sapi
3. Sisa minyak nya , langsung tumis bumbu halus
4. Masak hingga harum
5. Kasih penyedap rasa , sedikit gula
6. Aduk rata, masukkan telurnya
7. Aduk2, angkat
8. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba

Update juga di 👇

Sotong Goreng Tepung

Bahan - bahan :

1. 400 gram Sotong/Cumi agak besar
2. 1 butir telur
3. 1 buah jeruk nipis
4. Tepung bumbu
5. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Langkah 1 :

1. Sotong kita bersihkan dari tinta hitam , kulit merahnya di lepasin.
2. Kemudian di potong kecil2 bentuk cincin.
3. Cuci bersih
4. Setelah cuci bersih , beri perasan jeruk nipis.

Langkah ke 2 :

1. Pecahkan telur kocok lepas
2. Kemudian sotong yg sudah di kasih jeruk nipis tadi mauskkan ke tepung bumbu.
3. Jangan guna tangan ya, tapi kita aduk dgn cara di tampah tampah.
4. Kemudian , sotong kita pindahkan lagi ke sisa kocokan telur yg pertama.
5. Lanjut kita pindahkan lagi ke tepung bumbu, dengan menggunakan sendok.
6. Kemudian kita tampah2 lagi , kenapa ...agar tepung merata dan tidak lengket di tangan.
7. Hasilnya akan bagus ...

Langkah ke 3 :

1. Panaskan minyak goreng
2. Masukkan sotong yg sudah terbalut tepung di langkah ke 2 tadi.
3. Goreng bentar aja , bolak balik angkat.
4. Sampai selesai, dan sotong siap untuk di nikmati.

Note :
1. Kenapa sotong di saat di masukkan ke tepung tidak guna tangan , agar tempelan tepung bagus dan merata.
2. Kenapa kulit sotong harus bersih , agar di saat di goreng tidak meletup2

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇:

Bola-bola Tahu

02 September 2022

Bola - bola Tahu

Bahan - bahan :

1. 4 buah tahu kecil
2. 1 sosis ayam
3. 1 ukuran kecil Wortel
4. 1 batang daun bawang
5. 2 batang daun SOP
6. Secukupnya penyedap rasa
7. 1 butir telur
8. 6. sdk makan tepung terigu

Langkah 1 :

1. Pertama tahu di hancurkan
2. Wortel potong dadu ukuran kecil banget
3. Sosis potong dadu ukuran kecil banget
4. Daun SOP dan daun bawang potong tipis

Lanjut cara mengolah nya :

1. Semua bahan kita gabung menjadi satu wadah.
2. Kemudian aduk sampai merata
3. Jangan lupa di rasa , kurang asing atau keasinan ikut selera teman2 🥰 ya.
4. Kalau sudah rasa ok tercampur rata, bisa di bentuk bulat-bulat.
5. Adonan agak lembut jadi musti sabar ya 🤭🤭
6. Lanjut kita panaskan minyak goreng secukupnya saja
7. Tahu yg sudah di bentuk , kita goreng hingga kecoklatan.
8. Angkat , dan siap untuk di sajikan.

Di sini saya guna tusuk sate....
Jadi setelah selesai di goreng , baru saya susun di tusuk sate. Jadi lucu 😂😂 di jamin anak2 suka 👍🏻

Untuk saos :

1. 1 sdk makan saos tomat
2. 1 sdk makan saos sambal
3. 1 sdk makan kecap manis
Di aduk jadi satu yaaa

Selama mencoba 😘

Update juga di 👇:

Ayam Lada Hitam Kacang Buncis

01 September 2022

Bahan - bahan :

1. 1 potong dada ayam ( potong kecil2)
2. 1 ons kacang buncis
3. 2 sdk makan saos lada hitam
4. 1 sdk makan saos tomat
5. 3 sdk makan kecap manis
6. Sedikit minyak untuk menumis
7. 1 buah jeruk sambal

Bumbu iris :

1. 1/2 bawang bombai
2. 3 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Pertama, ayam di potong kecil2, cuci bersih, kasih 1 perasan jeruk sambal diamkan 10 menitan.
2. Lalu goreng ayam bentar , angkat
3. Kacang buncis bersihkan sisi ujung kanan dan kiri, buang tali arinya. Lalu potong memanjang.
4. Lanjut : panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris.
5. Sudah layu dan harum, masukkan kacang buncis dan ayam.
6. Masukkan saos tomat, saos lada hitam, kecap manis aduk rata
7. Kita guna api kecil cenderung sedang ta teman.
8. Masakan boleh di tutup sebentar agar bumbu meresap.
9. Kemudian bolak balik kembali, angkat dan siap untuk di sajikan.

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇:

http://siimung.blogspot.com

Tumisan Sawi Putih dan Sawi Hijau

31 Agustus 2022

Tumisan Sederhana
Sawi Putih dan Sawi Hijau

Bahan - bahan :

1. 1 ons sawi putih
2. 1 ons sawi hijau
3. 3 bakso ikan
4. Minyak untuk menumis
5. Penyedap rasa

Bumbu iris :

1. 3 siung bawang merah
2. 1 siung bawang putih
3. 2 buah cabe merah

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris
2. Susah harum dan layu, masukkan potongan bakso.
3. Masukkan sawi putih dan sawi hijau yg sudah di cuci bersih.
4. Aduk rata, kasih sedikit air, beri penyedap rasa ( saya guna royko rasa ayam ).
5. Mendidih bentar aja, angkat , sajikan.

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇 :

Bakwan Jagung 🌽

Bahan - bahan :

1. 2 buah jagung pisahkan bijinya
2. 1/2 potong tempe , potong kecil
3. 3 lembar daun kol, potong tipis
4. 1 daun bawang, potong kecil
5. 2 batang daun seledri, potong kecil
6. 8 cabe rawit iris tipis
7. 2 siung bawang merah, iris tipis
8. 150/200 gram tepung terigu
9. 1 sdk teh Royke ayam

Cara membuat :

1. Semua bahan di gabung jadi satu.
2. Beri sedikit sedikit air sampai adonan bisa di terbentuk
Jangan terlalu cair.

Lanjut :
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu adonan bisa di goreng
Bolak balik , sudah matang angkat.
Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba..

Beneran ini enak banget ...

Update juga di 👇:

#bakwanjagung
#tulisanimung
#masakanimung
#dapurimung
#anekabakwan

Ayam Rendang Bumbu Jadi

Bahan - bahan :

1. 2 potong paha ayam
2. 2 buah kentang
3. 2 buah tahu
4. 5000 santan kental
5. Langkok2
6. Bumbu rendang jadi 5 rb

Cara membuat:

1. Pertama kita potong ayam , cuci bersih , rebus bentar utk menghilangkan bau.
2. Kentang di kupas , belah 6 goreng
3. Tahu belah 2 goreng
4. Panaskan sedikit minyak , tumis daun salam, daun jeruk, sereh dan bumbu sampai harum
5. Setelah harum , masak , masukan ayam aduk rata.
6. Tuang santan nya tambah air 500 ml
7. Masukkan 2 Bks Masako.
8. Masak dengan api sedang sampai santan menjadi sedikit.
9. Lalu angkat, siap untuk di sajikan.

Selamat mencoba 😘😘

Update juga di 👇:

Yang masih belajar masak , boleh nich ikut cara saya ...ngak pake ribet 😂.

#tulisanimung
#masakanimung
#dapurimung
#ayamrendang
#bumburendang

Ikan Lebam/Boronang Bakar

Bahan - bahan :

1. 1/2 kilo ikan lebam
2. 2 jeruk sambal
3. Sedikit mentega
4. 1 sdk makan minyak goreng
5. 4 sdk makan kecap manis

Bumbu bakar yang di haluskan :

1. Seruas jahe
2. 1.5 ruas kunyit
3. 5 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah
5. 1/2 ons kurang cabe rawit
6. Sedikit merica
7. Sedikit ketumbar

Cara membuat:

1. Terlebih dahulu bersihkan ikannya. Pastikan isi dalam ikan bersih, karna kalau tidak bersih pahit.
2. Bumbu yang sudah di haluskan, campur dgn kecap manis, minyak goreng, dan perasan jeruk sambal
3. Aduk merata
4. Ikan yg sudah di bersihkan , di gaul dengan bumbu halus tadi.
5. Sampai rata kemudian diamkan selama 15 menitan.
6. Lanjut : panaskan Teflon, kasih 1 sendok makan mentega
7. Setelah mencair, masukkan ikannya
8. Bakar dengan api kecil , kemudian di tutup.
9. 15 apa 20 menitan boleh di balik.
10. Tutup kembali...bakar hingga masak

Selamat mencoba 😘
#ikanlebambakar#ikanboronangbakar#bumbuikanbakar#carabakarikanpaketeflon

Update juga di 👇

#tulisanimung
#masakanimung
#anekaikanbakar
#bumbuikanbakar
#resepimung
#resepsederhana

Mie Hun Goreng Sosis

Bahan - bahan :

1. 1 petak bihun jagung

2. 1/2 ons sawi ( 3 pohon ya 😂)

3. 2 buah sosis

4. 2 sdk makan saos tomat dan saos sambal

5. Secukupnya kecap manis

6. 1/3 sdk teh Lada bubuk

7. 1 Bks Masako

8. 1 butir telur

9. Sedikit minyak goreng

Bumbu iris :

1. 1/2 bawang Bombay

2. 2 siung bawang merah

3. 1 siung bawang putih ukuran besar

Caranya :

1. Rebus bentar mie Hun , bolak balik angkat cuci bersih tiriskan.

2. Sawi cuci bersih potong2

3. Sosis potong kecil2 bulat

4. 6 cabe rawit

Cara membuatnya :

1. Panaskan sedikit minyak

2. Tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang merah sampai harum layu.

3. Masukkan sosis, aduk sampai sedikit kembang.

4. Kemudian sisihkan ke samping , masukkan 1 butir telur di orat arit.

5. Setelah itu, beri sedikit air.

6. Masukkan saos, kecap manis

7. Biarkan mendidih bentar aja , masukkan mie Hun dan sayur

8. Masukkan Masako, dan lada bubuk

9. Aduk rata...bolak balik bolak balik, sampai Tanak.

10. Sampai masak ya teman....

11. Aduk rata, angkat , siap untuk di sajikan.

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

https://instagram.com/dapurimung

#tulisanimung

#masakanimung

#miehungoreng

#miehungorengsosis

#anekamiehungoreng

Puding Susu Merah Putih Edisi Hari Kemerdekaan

18 Agustus 2022

Bahan-bahannya:

1. 1 Bks agar2 tanpa warna Rp. 3500
2. 1 Bks Nutrijel leci Rp.4.700
3. 6 sdk makan gula putih Rp. 2000
4. 6 sdk makan susu Dancow Rp.5000
5. 1/2 sdk teh garam
6. 1 Bks selasih harga 1000
7. Air 650 ml *2
8. 1 Bks susu full cream Rp.1500
9. Cup ukuran 6cm

Cara membuat:

1. Selasih kita rendam 5 menitan trus cuci bersih.
2. Agar2 kita bagi 2 bagian.
3. Nutrijel kita bagi 2 bagian
4. Susu bagi 2 bagian
5. Gula bagi 2 bagian
6. Air bagi 2 bagian
7. Garam bagi 2 bagian

Puding Warna Putih :

1. Campur, susu, gula , garam , agar2, Nutrijel, susu full cream, air aduk rata.
2. Masak dengan api sedang sambil di aduk rata.
3. Mendidih, masukkan biji selasih aduk rata bentar . Matikan api.
4. Diamkan sebentar sambil di aduk2.
5. Tuang ke cup ...1/2 nya cup saja.
6. Saya guna ukuran 6 cm.
7. Diamkan hingga dingin.

Puding Warna Merah :

1. Campur, susu, gula, garam, agar2, Nutrijel, garam, air aduk rata
2. Beri pewarna makanan strawberry, secukupnya saja.
3. Masak dengan api sedang sambil di aduk2.
4. Mendidih sebentar , matikan api, sambil di aduk2.
5. Setelah hangat kuku, tuang ke cup yg sudah terisi puding warna putih tadi.
6. Sampai ke peresnya cup.

Diamkan hingga dingin....siap untuk di sajikan.

Selamat mencoba 😘
#pudingsusumurahputuh#pudingmerahputuhedisiharikemerdekaan77#caramembuatpudingsusu

Note :
Jika guna cup ukuran 4 cm bisa di jual dengan harga 2000 an dan bisa dapat 16 cup.
Update juga di 👇

Sambal Ijo Biasa

Bahan - bahan :

1. 1 ons cabe hijau
2. 1/2 ons cabe rawit
3. 1/2 ons bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1/2 sdk teh garam
6. 1/2 sdk teh MSG
7. 1/2 sdk teh gula
8. Sedikit minyak

Cara membuat :

1. Didihkan air
2. Rebus cabe , tomat, bawang kira2 15 menitan , angkat tiriskan
3. Ulek kasar
4. Lanjut : panaskan sedikit minyak tumis bumbu nya.
5. Bentar aja, masukkan garam, msg, gula putih aduk rata.
6. Angkat ....siap untuk di nikmati

Selamat mencoba 😘
#sambalijobiasa#anekasambalijo#caramembuatsambalijo

Update juga di 👇

Bumbu Rujak Buah

10 Agustus 2022

Bahan - bahan :

1. 6 ons nanas
2. 5 ons bengkuang
3. 2 ons timun
4. 4 ons mangga
5. 2 ons kedondong

Bumbu halus :

1. 20/25 cabe rawit biasa ( pake cabe setan lebih mantap
2. 2 buah gula merah ( potong kecil-kecil)
3. 1 ons kacang tanah ( di goreng ya )
4. 1 Bks asam Jawa ( di larutkan dgn air dikit aja )
5. 1/2 sdk teh garam

Cara membuat :

1. Semua buah di kupas kulitnya, trus di potong2 ikut selera temen2 ( boleh besar atau kecil )
2. Haluskan cabe dan garam
3. Lanjut masukkan kacang tanah
4. Lanjut masukkan gula merah
5. Setelah halus masukkan bagian tengah timun ( untuk penganti air )
6. Haluskan , rata
7. Lanjut masukan sedikit larutan air asam.
8. Giling sampai rata , kacang dan gula merah pastikan sudah halus ya.
9. Selesai...

Selamat mencoba 😘

#bumburujakbuah#caramembuatbumburujak#anekabumburujakbuah

Update juga di 👇

Sambal Kering Teri Tempe Kacang Tanah

03 Agustus 2022

Bahan bahan :

1. 1/2 ons lebih teri Medan ( ngak sampai 1 ons ya )

2. 1/2 ons lebih kacang tanah ( ngak sampai 1 ons juga )

3. Tempe 1

4. Minyak untuk menggoreng

5. Sedikit gula

Bumbu halus :

1. 1 ons cabe merah

2. 1/2 ons bawang merah

3. 2 siung bawang putih

4. Garam

Cara membuat :

1. Panaskan minyak

2. Kita goreng kacang, masak angkat

3. Kita goreng tempe , masak angkat

4. Kita goreng bilis , masak angkat

5. Dengan minyak yg sama, masukkan bumbu halus.

6. Agak harum, kasih 1 sdk teh gula putih

7. Aduk rata , masak hingga kering ,matikan kompor nya.

8. Selesai , sisihkan bumbunya keatas dikit ( posisi masih di kuali ya temen ).

9. Kita buang dulu sisa minyak goreng yg turun tadi.

10. Dah dingin bumbunya , masukkan bahan2 yg sudah di goreng tadi.

11. Aduk rata, angkat

12. Siap di nikmati bersama lontong, nasi hangat, atau dgn Indomie.

Hmmm yummy

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

http://siimung.blogspot.com/

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Udang Saos Mentega

Udang saos mentega

Bahan - bahan :

1. 4 ons udang ukuran sedang
2. 1/2 bawang bombai
3. 2 sdk makan mentega
4. Sedikit minyak goreng ( utk goreng udang ).
5. 2 siung bawang putih ( iris tipis )
6. Sedikit aja merica bubuk

Saos nya :

1. 2 sdk makan saos tiram
2. 2 sdk makan saos tomat
3. 2 sdk makan kecap manis
4. 1 sdk makan air biasa
Semua bahan di gaul jadi satu ya

Cara membuat :

1. Udang di bersihkan terlebih dahulu, dari kulit dan kepala, kemudian cuci bersih.
2. Panaskan sedikit minyak , goreng udang bentar aja ( bolak balik angkat ).
3. Bekas sisa goreng udang masukkan irisan bawang putih sampai harum
4. Masukkan irisan bawang bombai, sudah layu masukkan mentega. Aduk rata sampai mentega cair.
5. Lanjut masukkan udang yg sudah di goreng bentar tadi
6. Lanjut masukkan larutan saos nya
7. Sedikit aja merica bubuk
8. Aduk rata ...jangan terlalu lama ya teman2
Dan jangan di kasih penyedap rasa lagi, karna dari saos tiram dah ada rasanya.
10. Boleh di angkat dan sajikan

Selamat mencoba 😘
#udangsaosmentega#udangmentega#anekaudangmentega

Update juga di 👇

Perkedel Tahu

Bahan - bahan :

1. 5 buah tahu kecil
2. 1 buah wortel potong kecil-kecil
3. 1 btg daun bawang potong kecil-kecil
4. 1.5 adk makan teri Medan
5. 1 butir telur
6. 4 sdk makan tepung bumbu
7. 1/2 sdk teh garam
8. 1/2 sdk teh MSG
9. 3 cabe merah ( iris tipis )
10. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Wortel kita potong kecil-kecil dan daun bawang
2. Teri di cuci bersih
3. Tahu kita hancurkan sampai halus kemudian masukkan semua bahan
Dari wortel , telur , tepung , teri , daun bawang hingga penyedap rasa
4. Aduk sampai merata
5. Kamudian kita bentuk bulat-bulat pipih dgn menggunakan tangan.
6. Lakukan sampai habis
7. Panaskan minyak goreng, lalu tahu tadi kita goreng
8. Masak hingga ke coklatan
9. Angkat dan siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘
#perkedeltahu#caramembuatperkedeltahu#anekaolahantahu

Update juga di 👇

Sop Iga Sapi

Bahan - bahan :

1. 1/2 kilo tulang iga
2. 1 ons wortel
3. 2 ons kentang
4. 1/4 sayur kol
5. 2 batang saung bawang
6. 3 batang daun SOP
7. 1 Bks bunga Lawang ( campuran )
8. 1 sdk teh garam
9. 1/2 sdk teh MSG
10. 1/2 sdk teh penyedap royko ada rasa sapi.
11. 1/2 sdk teh gula

Bumbu halus :

1. 3 siung bawang putih
2. Sedikit merica kasar

Cara membuat :

1. Tulang iga kita rebus sebentar utk menghilangkan kotorannya.
2. Setelah itu buang airnya , ganti dgn air yg baru .
3. Rebus tulang iga dgn api sedang, 1 1/2 liter air ( sesuai selera teman2)
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, harum dan sedikit berubah warna angkat.
5. Bumbu yg sudah di tumis , masukkan ke dalam rebusan tulang iga.
6. 1 Bks bunga Lawang campur
7. Masukkan daun bawang
8. Masukkan garam , MSG, gula dan penyedap rasa royko.
9. Masak dgn api kecil ( supaya air tidak banyak berkurang dan daging iga empuk di makan ).
10. Setelah empuk , masukkan daun SOP (biarkan mendidih kembali ).
11. Setelah daging terasa empuk kira2 saya rebus 1.1/2 jam ya temen2..... kemudian daun bawang dan daun SOP kita ambil dari rebusan.
12. Baru di masukkan kentang , wortel ( masak hingga matang )
13. Lanjut masukkan daun kol ( aduk2 rata pelan ).
14. Bentar aja dan boleh di angkat .
15. Jangan lupa di rasa ya temen2..sukanya asin atau biasa aja.
16. Siap untuk di sajikan

Selamat mencoba 😘

#sopigasapi#soptulangigasapi#caramasaksopigasapisuperlembut

Note :
Jika kita memasak Daging Sapi tidak menggunakan presto , maka cara merebusnya dgn api kecil ..rebus selama 1.45 menit atau 2 jam, air tidak berkurang byk dan daging super lembut.

Update juga di 👇

Sambal Jengkol

19 Juli 2022

Sambal Jengkol

Bahan - bahan :

1. 1 kilo jengkol, kupas kulitnya, rendam
2. 4 lembar daun salam
3. Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

1. 1 ons cabe merah
2. 1/2 ons bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. Sedikit garam

Cara membuat :

1. Pertama kita rebus jengkol yg sudah di cuci bersih dgn daun salam.
2. Kurang lebih 1/2 jam dgn api sedang
3. Susah empuk, angkat cuci bersih lagi san sisihkan
4. Kita kupas kulit arinya
5. Setelah selesai, jengkol kita belah menjadi 2 bagian .
6. Setelah itu, kita geprek semua jengkol sampai selesai
7. Lanjut kita panaskan minyak secukupnya
8. Setalah panas minyak , langsung kita masukkan jengkol, aduk rata , angkat , sisihkan .
9. Goreng jengkol jgn terlalu lama ya .
10. Lanjut dgn minyak yg sama kita masukkan bumbu halus .
11. Masak hingga harum, kasih 1/2 sdk teh MSG, san 1/2 sdk teh gula.
12. Aduk rata ...dah bumbu masak, masukkan jengkol yg sudah di goreng.
13. Aduk sampai rata, boleh di angkat dan sajikan
Selamat mencoba

Saya masak jengkol ini setelah 23 tahun dan ternyata ...rasanya empuk banget dan ngak mau 👍🏻

Update juga di 👇

Perkedel Ubi

09 Juli 2022

Bahan - bahan :

1. 1/2 kilo Ubi yg sudah di parut
2. 1 butir telur
3. Penyedap rasa
4. Minyak untuk menggoreng
5. Bilis kecil

Bumbu halus :

1. 6 siung bawang merah
2. 1 siung bawang putih
3. 1 ons cabe merah
4. Sedikit garam

Cara membuat :

1. Bumbu yg sudah dihaluskan , di jadikan satu dengan ubi yang sudah di parut.
2. Penyedap rasa, bilis , telur
3. Gaul sampai merata , rasa apakah sudah pas , baru di goreng.
4. Bolak balik angkat
5. Rasa pedas , lembut dari telur dan ubi bikin Mak nyos rasanya mantap.

Selamat mencoba

Tahu Campur Tempe

05 Juli 2022

Judulnya : Tahu Campur Tempe

Bahan - bahan :

1. 4 tahu Jawa

2. 1/2 tempe daun

3. Sedikit bilis kecil

4. 1 batang daun bawang

5. 2 batang daun SOP

6. Penyedap rasa

7. 1 butir telur

8. 3 sendok tepung bumbu

9. 2 batang cabe merah

Yang di potong2 :

1. Cabe merah di iris tipis

2. Daun bawang iris tipis

3. Daun sop iris tipis

4. Tempe di potong kecil-kecil

Cara membuat:

1. Tahu di hancurkan ,

2. Masukkan semua bahan yg di iris tipis tadi.

3. Begitu juga dengan bilis kecilnya.

4. Masukkan telur, Tepung bumbu

Gaul semua bahan jadi satu, kasih penyedap rasa secukupnya saja.

Kemudian, panaskan minyak goreng

Bentuk adonan dengan menggunakan sendok, langsung di goreng

Lakukan sampai habis

Bolak balik angkat

Tahu campur tempe siap di sajikan.

Bismillah, dan nikmatilah selagi hangat

Selamat mencoba

https://www.instagram.com/mulyaniadini/

Ikan Selar Acar Kuning

Bahan - bahan :

1. 5 ekor ikan selar
2. 2 ons timun
3. 1 ons wortel
4. 1/2 ons kacang panjang
5. 125 ml santan
6. 2 buah jeruk sambal ( utk ikan )
7. 1 buah perasan jeruk sambal ( pengganti cuka )
8. Sereh
9. Daun salam
10. Minyak untuk menggoreng
11. Penyedap rasa

Bumbu halus :

1. 12 cabe rawit
2. 1/2 ons bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 kemiri
5. Seruas kunyit
6. Sedikit garam

Cara membuat:

1. Semua sayuran di potong memanjang
2. Ikan di goreng hingga masak
3. Tumis bumbu halus
4. Masukkan sereh , daun sama
5. Dan santan
6. Masukkan potongan sayur
7. Dan masukkan ikan
8. Aduk rata
9. Masukkan perasan air jeruk, sedikit penyedap rasa
10. Aduk rata , biarkan mendidih
11. Baru di angkat
12. Siap untuk di hidangkan

Selamat mencoba

Update juga di 👇