Singkong Kasar Berbumbu

Singkong Kasar Berbumbu

Bahan-bahan :

1. 1 buah singkong di parut dengan menggunakan parutan keju ( agar singkong menghasilkan parutan kasar )

2. 1 buah telur

3. Penyedap rasa

Bumbu halus :

1. 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 3 atau 4 biji cabe rawit, sedikit ketumbar.

Cara membuat :

1. Singkong yang sudah di parut, campur dengan 1 butir telur dan bumbu halus. 

2. Aduk rata dan masukkan penyedap rasa ( bisa masako, bisa juga garam atau ajinomoto ) tergantung selera. 

3. Setelah semua tercampur rata, bentuk adonan sesuai selera sahabat semua.

4. Panaskan minyak goreng kemudian singkong kasar siap di goreng hingga matang kecoklatan.

5. Masak, angkat dan siap untuk di hidangkan bersama rawit atau sambal cocol.

Selamat mencoba.

Pisang Keju Rasa Coklat

Pisang Keju Rasa Coklat

Bahan-bahan :

1. Tepung terigu
2. Pisang raja 1 buat ( bisa juga pisang kepok atau pisang yang sahabat suka )
3. 3 sendok tepung maizena
4. Gula putih ( tergantung selera )
5. Sedikit garam
6. Keju parut ( yang ukuran kecil harga 4 ribu udah cukup )
7. Coklat batang di lelehkan
8. Minyak Goreng

Cara membuat :

1. Pisang di potong tipis.
2. Tepung terigu secukupnya, tepung maizena 3 sendok , gula, garam aduk rata dan kemudian di adon bersama sedikit air. Jangan terlalu encer dan begitu kental.
3. Maukkan pisang kedalam tepung , goreng hingga kecoklatan.
4. Angkat..dan letak di piring saji.
5. Beri lelehan coklat, sediki susu kental manis, kemudian parutan keju di atasnya.
6. Pisang Keju Rasa Coklat siap untuk di hidangkan.

Selamat mencoba.....hmmm enak2 hujangini cemilan pisang keju.

Semur Jengkol

Semur Jengkol

Bahan-bahan :

1. 10 buah jengkol di kupas kulitnya kemudian di rebus hingga empuk
2. 5 buah cabe rawit
3. Irisan daun bawang secukupnya
4. 2 lembar daun salam

Bumbu halus :

1.1siung bawang putih, 4 siung bawang merah
2. Sedikit merica
3. 1 buah kemiri
4. Seruas jari kunyit

Cara membuatnya :

1. Jengkol yang sudah empuk di rebus,  belah dua, kemudian di tumbuk tengahnya agar lembut dan melebar. Jengkol bisa di goreng sebentar bisa juga tidak * tergantung selera *.

2. Bumbu yang sudah halus di tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, masak hingga harum.

3. Kemudian tuang air kedalam bumbu yang sudah di tumis secukupnya, masukkan kecap dan penyedap rasa.

4 Baru masukkan cabe rawit dan jengkol, masak hingga semua bumbu meresap, bisa sedikit kering bisa juga masih ada kuahnya * tergantung selera *.

5. Semur jengkol siap di hidangkan.

Selamat mencoba

Kue Coklat Cornflakes

Kue Coklat Cornflakes

Bahan-bahan :

1. 125 gr coklat batang di potong kecil-kecil
2. 200 gr Cornflakes
3. Trimis secukupnya

Cara membuat :

1. Coklat batang yang sudah di potong kecil-kecil di cairkan di atas air panas yang sedang di panaskan. Aduk terus sampai cair jangan sampai gosong.

2. Setelah cair, angkat dan kemudian masukkan Cornflakes aduk sampai terbalut coklat seluruhnya.

3. Setelah rata masukkan di dalam mangkok kertas dan di taburi atasnya dengan trimis warna warni.

4. Setelah selesai simpan di dalam kulkas ( jangan terlalu lama ) biar sedikit beku.

5. Siap untuk di nikmati bersama keluarga dan di suasana lebaran.

Selamat mencoba.

Tupperware Promo Bulan April 2012

Trio Rio

Rp. 110.000

Terdiri dari :

@ 650ml , l : 10,5 cm, t : 10.5 cm.

Free : Inner Box

Note : Seal yang ketat menjaga kuah tidak tumpah.

Steam & Squeeze

Rp. 185.000

( Harga normal Rp. 210.000 )

Terdiri dari :

a. Steam it, l:20cm , t:@7,2cm

b. Squeeze Me (1) 360ml , l:5,9cm, t:17,6cm

c. Booklet Staem it!

Dengan design modern cocok untuk langsung digunakan sebagai wadah saji di meja makan.

Polkadot Canister (2)

Rp. 115.000

Terdiri dari :

Pokadot Canister (2)

@1,25L/ l:12,8cm, t:15,3cm

Jumbo Mug (2)

Rp. 115.000

Terdiri dari :

Jumbo Mug (2)

@600ml / l: 9,5cm, t:11cm

Freezermate Sets

Rp. 299.000

Terdiri dari :

a. Freezermate 3,3L (1)

3,3 L / 30 x 22 x 8,5cm

b. Freezermate 1,5 L (2)

@1,5 l / 22,5 x 15 x 8 cm

Delight Saver (4 )

Rp. 210.000

Terdiri dari :

Delight Saver )4)

@850ml / 14,6 x 9,5 x 11,6 cm

Free : Inner Box

Crystalwave Lunch Set

Rp. 170.000

Terdiri dari :

a. 950ml / l:19cm, t: 6cm

b. Cutlery 15,7 x 2,4 cm

c. Tas Crytalwave Lunch Set

*) Berlaku harga khusus product + tas

*) Garansi tidak berlaku untuk tas

Free : Giant Tumbler

470ml/ l :8cm, t: 17cm

***

Ingin menambah koleksi Tupperware di rumah bunda, jangan lupa untuk order dan membelinya.

Selamat melihat-lihat...

Capcai Kuah Brokoli dan Jagung

Capcai Kuah Brokoli dan Jagung

Bahan - bahan :

1. 2 ons atau lebih brokoli di potong-potong

2. 1 buah jagung manis ambil biji jagungnya saja

3. 1 buah wortel di potong bulat atau serong

4. Caisin atau sawi cina secukupnya di potong-potong

5. Sawi putih secukupnya di potong-potong

6. 5 atau 6 cabe rawit utuh

7. sedikit merica halus

8. 1 sendok mentega

9. 1 1/2 gelas air

10. Laritkan 1 sendok teh tepung maizena

Bumbu iris :

1. 2 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Panaskan wajan, masukkan mentega dan kemudian masukkan bawang putih

2. Masukkan air

3. Air mendidih masukkan jagung, wortel dan brokoli

4. Beberapa saat susul dengan sawi cina dan sawi putih

5. Aduk rata, masukkan merica halus, masako atau penyedap rasa sesuai selera dan cabe rawit utuh.

6. Terakhir masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah.

7. Capcai kuah brokoli dan jagung siap untuk di hidangkan

Hmmm enaknya, sangat cocok untuk anak-anak. Dijamin pasti pada suka...termasuk anak saya.

Selamat mencoba

Gonggong ala Imung

Gonggong

Bahan - bahan :

1. 1 kilo gonggong atau lebih di cuci bersih

2. 4 potong jahe

3. 1 sendok makan garam kasar

Bumbu colek :

1. Cabe rawit di potong bulat kecil , 1 buah bawang merah di iris halus, 1 buah jeruk ambil airnya, kecap manis sesuai selesa....semua ini di jadikan satu wadah.

2. atau bisa juga dipasangkan dengan sambal saos cabe manis.

Cara membuatnya :

1. Rebus air secukupnya , masukkan jahe dan garam.

2. Sedikit mendidih masukkan gonggong yang sudah di bersihkan

3. Rebus kira-kira 10 menit atau lebih, matang angkat dan siap untuk di sajikan.

Catatan :

Untuk mencuci gonggong yang belum tercuti oleh penjual sebaiknya jangan gunakan air cucian bisa, air untuk mencuci di beri sedikit garam. berapa kali kita mencuci berapa kali juga kita memberinya garam.

Katanya...kalau gonggong di cuci dengan air biasa maka dagingnya akan sembuyi di dalam dan membuat kita kesulitan untuk mengeluarkannya.

Selamat mencoba

Kepiting Goreng Tepung

Kepiting Goreng Tepung

Bahan - bahan :

1. 6 ekor kepiting sedang di cuci bersih dan di lepas tempurungnya.

2. tepung bumbu siap saji

2. 1 atau 2 butir telur kocok lepas

Cara membuat :

1. Kepiting yang sudah di bersihkan masukkan ke dalam tepung bumbu

2. Angkat masukkan kedalam kocokan telur

3. Angkat masukkan ke dalam tepung bumbu kembali dan baru di goreng dengan minyak yang sudah di panaskan.

4. Goreng hingga matang dan siap untuk di hidangkan.

5. Kepiting goreng tepung siap di hidangkan

Selamat mencoba

Mie Jagung Goreng

Mie Jagung Goreng

Bahan - bahan :

1. Mie jagung 1 bungkus, rendam 15 atau lebih dengan menggunakan air dingin...kemudian tiriskan dan lumuri kecap manis sampai rata.

2. 5 buah bakso ikan di potong 2

3. 2 buah tomat buah di potong bulat dan dadu ( untu hiasan )

4. 2 butir telur kocok lepas

5. sedikit irisan memanjang wortel

6. 2 batang daun sop

Bumbu halus :

1. 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 10 butir merica, 2 buah kemiri.

Cara membuat :

1. Bumbu halus di panaskan dengan sedikit minyak.

2. disusul dengan bakso, kemudian kocokan telur.

3. Aduk rata dan telur di orak arik, disusul dengan irisan wortel.

4. Masukkan mie yang sudah di tiriskan dan di lumuri kecap manis.

5. Beri penyedap rasa atau masako sesuai selera.

6. Aduk rata sampai semua bumbu dan kecap rata tercampur mie, disusul dengan daun sop.

7. Mie jagung goreng siap untuk di hidangkan.

Selamat mencoba

NB:

Mie jagung ini sehat dan sangat baik buat anak-anak.

Ikan Lebam Bakar

Ikan Lebam Bakar

Bahan - bahan :

1. Ikan lebam yang sudah di bersihkan

Bumbu ikan bakar yang di haluskan :

1. 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, sedikit kunyit, 6 cabe rawit, sedikit ketumbar, sedikit merica dan seruas jahe.

2. Bumbu yang sudah di haluskan, beri sedikit minyak goreng, 2 atau lebih sendok makan kecap manis, 1 perasan jeruk sambal aduk rata. Kemudian masukkan ikan dan diamkan beberapa menit.

3. Setelah bumbu sudah meresap ikan siap di bakar sampai kecoklatan sesuai selera dan siap untuk di hidangkan.

4. Hidangkan ikan lebam bakar dengan bumbu kecap

Selamat mencoba

Ikan Tongkol Sambal Ijo

Ikan Tongkol Sambal Ijo

Bahan - bahan :

1. 1/2 badan atau bisa 1 ekor Ikan tongkos, potong-potong sesuai selera, bersihkan, beri sedikit asam jawa dan kemudian di goreng.


Bumbu halus :

1. 3 buah cabe merah
2. 8 buah cabe hijau segar
3. 8 buah cabe rawit
4. 1 buah tomat hijau
5. 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih
6. saat menggiling jangan lupa beri sedikit garam dan 3 sendok teh gula putih.


Cara membuat :

1. Panaskan minyak dan kemudian tumis bumbu halus hingga harum, beri penyedap rasa atau masako, gula sesuai selera.
2. Baru masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng, aduk rata dan angkat.
3. Ikan tongkol siap untuk di hidangkan.

**

Sebaiknya bumbu halus jangan di haluskan menggunakan blender, karna sambal ijo yang di hasilkan tidak akan terasa enak...jadi sebaiknya di ulek dengan gilingan manual yaitu mesin tangan hehehhe. Biar rasanya lebih mak Nyoss gitu hehhehe.

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Bahan - bahan :

1. 5 buah kentang di kupas kulitnya, cuc, i iris panjang dan goreng
2. 1 butir telur kocok lepas
3. 1 batang daun sop di iris tipis

Bumbu halus :

1. 2 siung bawang putih, sedikit ketumbar dan sedikit merica.

Cara membuat :

1. Kentang yang sudah di goreng di haluskan, setelah halus masukkan semua bumbu halus dan irisan daun sop.
2. Di bentuk sesuai selera, bisa bulat pipih dan lonjong.
3. Masukkan bulatan kentang di dalam kocokan telur dan kemudian di goreng dengan minyak yang sudah di panaskan terlebih dahulu.
4. Siap untuk di hidangkan.


**
Jika ingin membuat perkedel yang tahan dan tidak cepat basi sebaiknya kentang di goreng terlebuh dahulu.
Dan Jika sahabat agak susah makan dalam paska kehamilan..perkedel kentang ini sangat membantu untuk selera makan ibu-ibu hamil.

Selamat Mencoba

Wortel dan Kepiting Saus

Wortel Dan Kepiting Saos

Bahan-bahan :

1. 4 ekor kepiting yang sudah di bersihkan di belah menjadi dua atau sesuai selera.
2. 1 buah Wortel di potong serong tipis
3. 1 buah tomat buah di potong kecil-kecil
4. 1 batang daun bawang iris besar
5. 1 butir telur kocok lepas

Bumbu-bumbu :

1. 5 buah cabe merah di potong bulat
2. 2 buah bawang putih, 3 buah bawang merah, 1/2 bawang bombay di iris tipis.
3. Sedikit saos tomat, dan saos sambal.

Cara membuat :

1. Panaskan Wajan dan beri sedikit minyak.
2. Masukkan bumbu iris, kemudian di susul dengan irisan tomat buah.
3. Layu dan harum, dan biarkan tomat hancur ( bisa kita menggunakan sutil untuk menekan tomat agar hancur...intinya bisa menjadi saos tomat ) lalu beri 1 gelas air.
4. Masukkan irisan Wortel, Saos tomat, saos sambal ... biarkan sampai mendidih.
5. Setelah mendidih beri sedikit Masako dan baru masukkan kepiting yang sudah di bersihkan.
6. Tutup sebentar....aduk rata biarkan semua matang.
7. Taburkan irisan daun bawang dan masukkan kocokan telur.
8. Aduk rata, rasa dan siap untuk di hidangkan.

Hmmm..harum dan yummy, kata anak saya...* enak buuu pedes tapi mantap *

**
Kenapa saya campurkan kepiting saos ini dengan Wotel, maksudnya sih biar sekalian...ada dagingnya dan ada sayurnya juga.
Jadi si anak bisa makan kepiting dan tidak bisa menolak untuk makan sayur wortel.