Kuliner &amp; Masakan Rumahan

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Bening Bayam Telur

20 Juni 2023

Bening Bayam Telur

Bahan - Bahan :

1. 1 ons bayam , ambil daunnya, batang nya yg muda lalu cuci bersih, tiriskan.

2. 1 butir telur

3. 2 siung bawang merah

4. 1 sdk makan garam

5. 2 atau 3 sdk teh gula putih.

Cara membuat :

1. Rebus air secukupnya bersama dengan irisan bawang merah.

2. Biarkan sampai mendidih

3. Setelah mendidih, masukkan 1 telur sambil di aduk berputar arah ...agar telur tidak hancur.

4. Setelah telur terbentuk bulat, lalu masukkan bayam

5. Masukkan garam dan gula

6. Aduk merata , rasa dan jangan terlalu lama.

7. Matikan api...siap untuk di sajikan.

Selamat mencoba

#tulisanimung

#masakanimung

#resepmudah

#sayurbayam

#beningbayam

#beningbayamtelur

#anekasayur

#dapurimung

Kentang Goreng Rumahan

18 Juni 2023

Kentang Goreng ala rumahan

Bahan - bahan :

1. 800 gram kentang Medan , Rp.16000
2. 4 sdk makan tepung maizena Rp.1000
3. 1 sdk makan garam
4. Minyak untuk menggoreng Rp.3000

Estimasi harga keseluruhan Rp. 20.000

Cara mengolah nya :

1. Kentang di kupas kulit nya lalu di rendam air agar tidak hitam.
2. Setelah di cuci bersih lalu di potong memanjang.
3. Didihkan air secukupnya, kasih garam.
4. Setelah mendidih, masukkan kentang ...rebus kira2 4 menit saja.
5. Setelah 4 menit angkat dan tiriskan.
6. Setelah tiris , masukkan ke dalam tepung maizena. Boleh sekaligus semua atau buat 3 bagian.
7. Kemudian sisihkan.
8. Panaskan minyak, goreng kentang yg sudah kebalur tepung maizena
9. Goreng hingga kecoklatan, lalu angkat.
note : jangan keseringan di aduk aduk ya.

Nah, kalau sudah garing kecoklatan, angkat dan siap untuk di sajikan.

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Tumisan Sayur Kol dan Teri

14 Juni 2023

Modal 3500 udah bisa bikin tumisan kol yg enak gurih

Bahan - bahan :

1. 1.5 ons kol Rp.1500
2. 10 gram teri belah Rp.500
3. 1 butir telur Rp.1500
4. Penyedap rasa
5. Sedikit gula putih
6. Sedikit lada bubuk
7. Minyak untuk menumis

Bumbu iris :

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 5 rawit merah

Cara membuat :

1. Kol kita pisahkan, cuci bersih lalu iris tipis
2. Teri juga di cuci ya
3. Panaskan sedikit minyak
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
5. Masukkan teri aduk2
6. Sisihkan , masukkan telur kemudian di orat arit dikit.
7. Masukkan irisan kol
8. Masukkan penyedap rasa
9. Aduk hingga rata
10. Masukkan gula dan lada bubuk
11. Aduk rata... angkat dan sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Sayur Acar Kuning Kuah Santan

09 Juni 2023

Sayur Acar Kuning Kuah Santan

Bahan - bahan :

1. 1 buah wortel ukuran sedang

2. 1 buah imun ukuran sedang

3. Kacang panjang

4. 1 lembar daun salam

5. 1 sdk teh cuka

6. Sedih gula

7. 1/2 sdk teh penyedap rasa ayam

8. 1 Bks santan instan mama Koko 65 ml

9. Sedih minyak untuk menumis

10. 10 rawit merah

Estimasi harga keseluruhan Rp.14.000

Bumbu halus :

1. 12 siung bawang merah

2. 2 siung bawang putih

3. 3 buah kemiri

4. 1/2 ruas kunyit

5. Sedikit garam

Cara membuat :

1. Wortel kupas kulit nya bagi 2 atau 3 bagian trus potong seperti korek api dgn tebal 1 cm

2. Timun, sama juga dgn wortel , buang bijinya lalu potong

3. Untuk kacang panjang di potong sesuai panjang timun dan wortel.

4. Setelah selesai , masukkan di wadah kasih sedikit air hangat dan garam aduk rata

5. Diamkan 5 menit , lalu cuci bersih, tiriskan

6. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam.

7. Aduk merata, masukkan santan instan yg sudah di tambah air ( kira2 250 ml ).

8. Sedih mendidih, masukkan potongan sayur , cabe rawit utuh, sedikit saja garam dan gula juga penyedap rasa.

9. Biarkan sedikit mendidih, masukkan air cuka ( atau bisa pakai 1 buah air perasan jeruk nipis).

10. Aduk hingga merata , biarkan mendidih

11. Jangan lupa untuk koreksi rasa ya.

12. Mendidih jangan terlalu lama ya , kalau terlalu lama takut tekstur dari sayuran kemasakan.

13. Nah kalau kira2 semua sudah pas , boleh di angkat dan sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#acar#acarkuahsantan#caramembuatsayuracar#acartimub

Update juga di 👇

https://instagram.com/dapurimung

http://siimung.blogspot.com/

www.lemon8-app.com/dapurimung

https://www.youtube.com/@dapurimung

https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

#tulisanimung

#masakanimung

#dapurimung

#acar

#acartimunwortel

#acartimun

#acarkuning

#acarkuahsantan

#anekaacar

Daging Sapi Garang Asem

Bahan - bahan :

1. 400 gram daging sapi ( potong kecil-kecil aja ) , Rp.28000
2. 1 Bks santan instan , endorse
3. 7 belimbing wuluh
4. 2 lembar daun salam
5. 1 batang sereh ( geprek)
6. Seruas lengkuas ( geprek)
7. 1 tomat hijau ( potong2 ), 500
8. 5 lembar daun jeruk
9. Masako
10. 1/2 sdk teh gula putih
11. 1/3 sdk teh merica bubuk
12. 5 buah cabe setan ( iris kasar ), 1500
13. 13 cabe rawit hijau, 1500

Estimasi harga keseluruhan Rp. 37.000
Yang tidak ada harga gratis ya

Bumbu iris :

1. 3 siung bawang putih
2. 12 siung bawang merah

Cara membuat :

1. Rebus daging untuk menghilangkan lemak kotorannya, bentar aja....matikan.
2. Panaskan teflon, kasih sedikit minyak, tumis irisan bawang merah putih.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh sampai harum dan layu.
4. Dah layu... masukkan air secukupnya kira2 250 ml.
5. Masukkan dagingnya, masak dgn api kecil .
6. Sudah sedikit empuk dagingnya, masukkan 1 saset santan
7. Tambah air kurang lebih 200 ml air aduk merata.
8. Masukkan cabe rawit merah dan rawit hijau.
9. Masukkan irisan tomat, belimbing wuluh, gula, merica dan 1/2 sdk teh Masako.
10. Aduk hingga merata
11. Masak dgn api kecil , sampai meresap dan daging empuk.
12. Kurang lebih 45 menitan.
13. Jangan lupa koreksi rasa
14. Lalu angkat dan sajikan

Selamat mencoba 😘

#dagingsapigarangasem#caramemasakdagingsapigarangasem#olahandaging#garangasem

Update juga di 👇