Kacang Panjang & Wortel

Kacang Panjang & Wortel Sayur Kuning

Bahan - bahan :

1. 1 ikat kacang panjang kira2 15 batang di iris serong ( cuci bersih )
2. 1 buah wortel di iris panjang kira 1/2 cm ( cuci bersih )
3. Santan secukupnya
4. 6 biji cabe rawit
5. 2 biji cabe merah di belah 2 jadi 4 potong.

Bumbu halus :

1. 1 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, sedikit kunyit, 1 buah kemiri.
2. 1 lembar daun salam
3. 1 buah serey
4. sedikit teri medan

Cara membuat :

1. Bumbu yang sudah di haluskan di tumis dengan sedikit minyak disusul dengan daun salam, serey yang sudah di geprak dan teri medan.
2. Sudah harum dan layu masukkan kacang panjang dan wortel
3. Tidak lama setelah di aduk rata masukkan santan secukupnya
4. Diamkan tunggu hingga mendidik ( pastikan santan jangan sampai pecah karna rasanya kurang enak ).
5. Setelah mendidih beri sedikit penyedap rasa atau gunakan 1 bungkus masako.
6. Siap dihidangkan.

Sayur ini sangat enak dan segar ..bagus juga buat anak2 karna kuah sayurnya yang tidak pedas.
Buktinya anak saya suka dan enak katanya....

Selamat mencoba.

Tahu Masak Jahe

Tahu Masak Jahe

Bahan - bahan :

1. 3 potong tahu Cina atau tahu jawa juga boleh ( di potong 2 rebus atau kukus).
2. 3 lembar daun sop.
3. 1 potong dada ayam di potong dadu.


Bumbu :

1. 1 buah jahe di iris panjang dan tipis.
2. 3 siung bawang putih.
3. Kecap manis.

Cara membuat :

1. Bawang merah dan jahe di tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan potongan dada ayam ( aduk-aduk ).
3. Masukkan 1 gelas air, kecap dan tahu aduk rata hingga mendidih.
4. Beri penyedap rasa atau dengan masako, kemudian masukkan irisan daun sop.

Siap untuk di hidangkan..
Sangat cocok untuk anak2, jahe yang hangat ada sedikit manisnya karna kecap dan tidak pedas.
Tapi bila ingin sedkit pedas bisa ditambah beberapa cabe rawit utuh pada saat mendidihkan

Selamat mencoba.

Ikan Kembung Tauco

Ikan Kembung Tauco

Bahan - bahan :

1. 2 ekor ikan kembung yang sudah dibersihkan ( goreng ).

Bumbu irisan :

1. 1 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, seuras jahe, tomat hijau.
2. 8 atau 10 cabe hijau, dan 5 atau lebih cabe rawit ( iris tipis kemudian tiriskan buang bijinya ).

Cara membuat :

1. Tumis irisan bawang merah disusul dengan irisan cabe hingga layu.
2. Kemudian masukkan irisan bawang putih, jahe dan tomat hijau yang sudah diiris tipis.
3. Bumbu sudah hampir layu dan harum masukkan 1 sendok kacang tauco.
4. Aduk rata kemudian beri 1 gelas air.......dan masukkan ikan yang sudah di goreng.
5. Beri sedikit saja penyedap rasa dan gula.
6. Tunggu hingga mendidih , bumbu meresap pada ikan.

Siap di hidangkan...
Sangat nikmat disantap ketika sedang dalam keadaan lapar dan nasi panas.....ditambah lagi biji cabe yang sudah kita buang jadi jangan takut untuk menkonsumsi kulit cabe hijaunya.

Selamat mencoba.

Mie Hun Goreng Bakso

Mie Hun Goreng Bakso

Bahan-bahan :

1. 2 buah mie putih di rendam ( tiriskan jika sudah layu ).
2. 5 buah bakso
3. 1 buah sosis ( boleh lebih )
4. 1 butir telur
5. Irisan daun bawang dan daun sop
6. Beberapa lembar sayuran ( saya menggunakan kol dan wortel ).

Bumbu iris :

1. 2 siung bawang putih di iris halus
2. Sedikit merica halus

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bakso dan sosis
2. Masukkan telur ( diorat arit )
3. Masukkan wortel dan kol yang sudah di iris
4. Masukkan Mie yang sudah dicuci bersih, tambah sedikit kecap, dan saus sambal....
5. Aduk sampai semua merata dari kecap, sayur dan saus...
6. Beri penyedap rasa atau 1 bungkus masako, dan sedikit merica bubuk.

Siap di hidangkan ...
Mie goreng yang dipenuhi bakso, sayur dan sosis di tambah lagi tidak terlalu pedas sangat pas diberikan kepada anak untuk bekal sekolah.

Selamat mencoba....

Cumi Sambal Kentang

Cumi Sambal Kentang

Bahan-bahan :

1. 3 ons Cumi yang sudah dibersihkan ( goreng sebentar )
2. 3 buah kentang yang sudah dipotong dadu ( goreng )

Bumbu halus :

1. 10 cabe merah , 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, sedikit tomat merah di giling halus.
2. 1 tomat merah di iris dadu.

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan irisan tomat dadu
3. Masukkan cumi dan kentang yang sudah di goreng
4. Beri penyedap rasa atau dengan 1 bungkus masako.

Siap di hidangkan, Cumi sambal kentang dengan rasa sedikit asam2 karna ada kentang irisan...jadi tidak terlalu pedas cocok juga buat anak2.

Selamat mencoba.....

Ikan Selar Sambal Merah

Ikan Selar Sambal Merah

Bahan - bahan :

1. Ikan selar 3 ekor yang sudah dibersihkan dalamnya dan di cuci bersih.

Bumbu halus :

1. 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, cabe merah setelah halus ditambah sedikit asam jawa.

Cara membuat :

1. Ikan yang sudah di bersihkan di goreng kering.
2. Bumbu halus dimasak dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Sedikit penyedap rasa atau masako dan sedikit gula.
4. Bumbu yang sudah masak bisa dituangkan keatas ikan selar yang sudah di goreng
5. Siap untuk di hidangkan.

Selamat mencoba

Goreng Tahu Ebi

Tahu Ebi

Bahan-bahannya :

1. 4 buah tahu jawa atau tahu cina di hancurkan.
2. Sedikit Udang kerin atau udah halus
3. Irisan daun bawang dan daun sop
4. Irisan wortel
5. 1 butir telur

Cara membuat :

1. Tahu yang sudah didijadikan satu dengan udang kering, irisan daun bawang dan daun sop, wortel, telur, sedikit merica, dan masako.
2. Aduk rata dan rasa...
3. Bahan yang sudah tercampur bisa kita kukus sesuai selera apakah ingin menggunakan cetakan atau di loyang segi empat.
4. Setelah dikukus tahu baru di goreng hingga kecokatan
5. Siap di hidangkan dengan saus atau dengan rabe rawit..
6. Sangat pas bila di hidangkan ketika cuaca dingin atau untuk bekal anak sekolah.

Selamat mencoba.

Tupperware Promo Februari 2011

Tupperware cantik dan unik ...koleksi terbaru....
Edisi Promo Februari 2011


Romantic Tumble ( 2 )...sangat cocok digunakan untuk anak2 ketika sekolah, berolah raga dan bermain. Tutup tidak mudah terbuka jika kita menutupnya dengan baik dan rapat....serta baik untuk kesehatan anak dan keluarga.

Tumis Pare dan Tempe

Tumis Pare dan Tempe

Bahan - bahan :

1. 1 buah pare
2. 1 bungkus tempe ( iris tipis goreng setengah masak )
3. 1 butir telur
4. sedikit teri

Bumbu iris :

1. 3 siung bawang merah
2. 1 siung bawang putih
3. 10 biji cabe rawit

Cara membuat :

1. Pare bagi 2 kemudian bersihkan bijinya dan diiris harus...kira2 2 cm.
2. Pare yang sudah diiris di remas-remas dengan dibantu sedikit air hangat dan garam ( agar tidak terlalu pahit ) tidak di remas juga boleh...pare cuci bersih.
3. Tumis bumbu yang diiris harus, kemudian masukkan teri setelah masak dan harum masukkan tempe yang sudah di goreng 1/2 masak , kira2 beberapa saat masukkan pare yang sudah dicuci bersih.
4. Tumis hingga layu kemudian masukkan 1 butir telur aduk rata aar telur tidak menggumpal melainkan menjadi butiran2 kecil.
5. Beri penyedap rasa atau Masako
6. Siap di hidangkan.....

Selamat mencoba