Mie Hun Goreng Sederhana

Bahan - bahan : 

1. 1 Bks mie Hun ( bihun jagung )

2. 6 bakso ikan

3. 1 butir telur 

4. 1 batang daun bawang ( potong (kira2 2cm )

5. Minyak untuk menggoreng

6. Saos tomat, saos sambal, kecap manis 

7. Penyedap rasa

Bumbu iris :

1. 1 Buah bawang Bombay

2. 3 siung bawang putih

3. 15 cabe rawit ( potong memanjang )

Cara mengolah mie hun :

Rebus air secukupnya, kalau sudah mendidih masukkan mie hun. ( Bolak balik angkat rendam dgn air dingin )

Cuci bersih tiriskan....

Cara membuat Mie :

1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang Bombay.

2. Harum, masukkan bakso ikan 

3. Masukkan telur ( kocok )

4. Masukkan daun bawang

5. Kira2 dan harum , masukkan sedikit air 

6. Baru masukkan Saos Tomat, Saos Sambal, kecap manis. ( Aduk rata )

7. Masukkan mie hun ( yg sudah di cuci bersih dah tiriskan ya.

8. Aduk rata, kasih menyesap rasa , aduk kembali ...

9. Banyaknya saos dan kecap ikut selera ya..

10. Diamkan sambil di aduk mie benar2 masak ...dan angkat , sajikan selamat mencoba 

Udang dan Tahu Sambal Ijo

Bahan - bahan :

1. 12 ekor udang ukuran sedang 

2. 1.5 tahu ukuran besar 

3. Minyak untuk menggoreng

4. Penyedap rasa

Bumbu halus :

1. 15 cabe rawit

2. 15 cabe hijau

3. 4 siung bawang merah

4. 1 siung bawang putih

5. 1 tomat merah 

Cara membuat : 

1. Panaskan minyak goreng

2. Goreng tahu ( matang angkat )

3. Sedikit minyak goreng Udang

4. Dgn kuali bersih , panaskan sedikit minyak 

5. Tumis bumbu halus , harum , masak 

6. Masukkan Tahu dan udang yg sudah di goreng 

7. Beri penyedap rasa , gula 

8. Aduk rata , angkat , sajikan 

Selamat mencoba 

Oseng-oseng Tempe Pare

Bahan - bahan :

1. 1 buah Pare 

2. 1/2 potong tempe 

3. 1 butir telur

4. 1 gengam teri Medan

5. Penyedap rasa dan minyak goreng

Bumbu Iris :

1. 10 cabe rawit ( boleh lebih sesuai selera )

2. 4 siung bawang merah

3. 1 siung bawang putih

Cara mengolah Pare biar ngak pahit banget

• Pare di belah dua buang bijinya

• Dipotong tipis2

• Masukkan dalam wadah, beri sedikit air hangat dan garam ( di peras2 )

• Dah rasa layu, pare di cuci bersih dan sisihkan.

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih merah.

2. Di susul dengan bilis kemudian masukkan tempe 

3. Dah rasa harum, masukkan pare aduk rata sampai pare benar2 layu.

4. Masukkan telur dan penyedap rasa

5. Aduk2 biarkan merata dan masak

6. Angka dan siap untuk di sajikan

Selamat mencoba

Ayam Saos Nanas

Bahan - bahan 

1. 1 buah nanas ukuran 1.5 ons gitu ( kupas kulit potong ikut selera boleh )

2. 1 dada ayam ( di potong boleh ukuran tipis atau di potong 5 )

3. Saos tomat

4. Saos sambal

5. Penyedap rasa 

6. 2 gelas air biasa

7. 1 sdk mkn tepung maizena ( larutkan )

8. 2 sdk mkn tepung bumbu 

9. 1 butir telur 

10. 1 buah jeruk sambal 

11. Minyak untuk menggoreng

Bumbu iris : 

1. 8 cabe merah ( iris bulat )

2. 2 siung bawang putih 

3. 1 buah tomat merah

4. 1 buah bawang Bombay

Cara membuat :

1. Ayam : tepung bumbu, jeruk sambal, telur di gaul dgn ayam ( diamkan 5 menit ) terus goreng.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih.

3. Di susul tomat merah, cabe merah

4. Masukkan air 

5. Masukkan Saos tomat dan saos sambal

6. Aduk rata , masukin ayam , nanas biarkan mendidih kira2 5 menit 

7. Penyedap rasa 

8. Terakhir , tepung maizena yg sudah di larutkan

9. Biar mendidik, angakt sajikan

Selamat mencoba