Kuliner &amp; Masakan Rumahan

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Bakwan Kentang Wortel

05 September 2023

Bakwan Kentang Wortel

Bahan - bahan :

1. 400 gram kentang 8000
2. 1/3 wortel 1000
3. 3 batang daun SOP 1000
4. 2 batang daun bawang 1000
5. 1 sdk makan kaldu jamur
6. 1 sdk makan penyedap rasa masako
7. 1 Bks merica bubuk
8. 1 butir telur
9. 6 sdk makan tepung terigu
10. 5 sdk makan tepung tapioka
11. Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1/2 sdk teh garam

Cara membuat :

1. Kentang kupas kulitnya...cuci bersih lalu potong kecil memanjang
2. Wortel kupas kulitnya..cuci potong tipis memanjang.
3. Setelah kentang dan wortel di potong2, cuci bersih tiriskan.
4. Lanjut : siapkan wadah.. masukkan potongan kentang dan wortel
5. Masukkan daun SOP daun bawang yang sudah di iris tipis.
6. Masukkan penyedap, kaldu jamur, merica bubuk.
7. Masukkan tepung tapioka
8. Masukkan 1 telur
9. Aduk sampai merata , jangan lupa koreksi rasa sudah pas apa belum.
10. Panaskan minyak goreng, goreng Kentang nya hingga kecoklatan.
11. Jangan lupa di bolak balik agar matang merata.
12. Lakukan sampai selesai.
13. Siap untuk di sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#bakwankentang#cemilankentang#caramembuatbakwankentang

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Acar Udang

02 September 2023

Acar Udang

Bahan - bahan :

1. 1 timun ukuran kecil

2. 1/2 wortel

3. 300 gram udang ukuran sedang

4. Penyedap rasa

5. Sedikit gula

6. 1 perasaan air jeruk nipis

7. 8 cabe rawit utuh

Bumbu halus :

1. 5 siung bawang putih

2. 1 siung bawang putih

3. Seruas kunyit

4. Sedikit garam

5. 2 buah kemiri

Cara membuat :

1. Pertama Potong2 memanjang timun dan wortel, cuci bersih tiriskan

2. Udang kupas kulitnya, cuci bersih kasih perasan jeruk sambal.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

4. Sudah harum , beri sedikit air... masukkan sayuran timun dan wortel

5. Beri gula, penyedap, lalu masukkan udang dan cabe utuh.

6. Aduk hingga rata, masak perasaan air jeruk nipis.

7. Jangan lupa koreksi rasa.

8. Masak hingga matang, matikan api siap untuk di sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#acarudang

#sayuracarkuning

#olahanudang

#acartimunwortel

#anekasayur

#udangmasakacar

#tulisanimung

#masakansederhana

#resepmudah

#dapurimung

Sayur Bening Bayam dan Tauge

Bahan - bahan :

1. 1.5 ons bayam
2. 80 gram tauge
3. 1500 ml air
4. 1 sdk teh garam
5. 1 sdk teh gula putih
6. 1/2 sdk teh penyedap rasa
7. Sedikit minyak goreng

Bumbu iris :

1. 4 siung bawang merah
2. 2 batang cabe merah keriting

Cara membuat :

1. Bayam potong2 cuci bersih, tiriskan
2. Tauge buang akarnya, cuci bersih
3. Tumis dgn sedikit minyak bumbu iris
4. Masukkan air dan garam.
5. Mendidih masukkan tauge , biarkan 3 menitan
6. Masukkan bayam dan gula
7. Biarkan mendidih, masak jgn terlalu lama
8. Masukkan sedikit penyedap rasa
9. Matikan api, lalu angkat
10. Siap untuk di sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#beningbayam#sayurbeningbayamtauge#olahanbayam

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Cumi Asin cabe ijo super simpel

Tumis Cumi Asin super Simple

Bahan - bahan :

1. 300 gram cumi asin
2. 1 sdk teh kaldu jamur
3. 1/2 sdk teh penyedap rasa
4. Sedikit gula
5. Sedikit air

Bumbu iris :

1. 20 cabe hijau
2. 12 rawit merah
3. 10 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. Lengkuas kira2 4 cm
6. 1 tomat 1/2 masak

Cara membuat :

1. Pertama : di karenakan saya beli cumi asin yg agak besar , jadi saya potong 3 bagian lalu cuci bersih bagian hitamnya. Kasih perasan jeruk nipis.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah putih dan lengkuas hingga harum
3. Masukkan cabe hijau tumis hingga sedikit layu.
4. Masukkan cumi asin , irisan cabe rawit merah, tomat, kaldu jamur, penyedap rasa, aduk hingga rata lalu tutup.
5. Masak dgn api kecil kira2 10 menitan , buka tutup nya....beri sedikit air , dan penyedap rasa masako.
6. Aduk2 ...siap untuk di sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#cumiasin#olahancumiasin#tumiscumiasinsimple

Update juga di 👇

https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Kue Nagasari Pisang tanpa Daun Edisi Merah Putih

Kue Nagasari Merah Putih

Bahan - bahan :

1. 125 gram tepung beras
2. 50 gram tepung tapioka
3. 90 gram gula putih
4. 500 ml santan dari ( 2500 santan kental ).
5. 1/2 sdk teh garam
6. 1/4 sdk teh vanili
7. 3 buah pisang kepok
8. Pewarna makanan

Cara membuat :

1. Siapkan wadah
2. Masukkan tepung tapioka dan tepung beras, gula , vanili dan garam.
3. Masukkan santan bertahan, aduk2 sampai adonan mencair tidak menggumpal.
4. Sampai santan habis ya.
5. Setelah selesai bikin 2 bagian, sama banyak.
6. Satu warna putih satu lagi warna merah
7. Siapkan cetakan , olesin dgn minyak goreng sampai merata.
8. Lanjut : siapkan kukusan .. masukkan cetakan dgn pisang di tengah.
9. Masukkan adonan merah dulu...setengah aja.
10. Lalu tutup , kukus 15 menit dgn api sedang.
11. Buka tutupnya, masukkan adonan putih sampai penuh. Lalu kukus lagi sampai 15 menit.
12. Setelah 15 menit , buka , angkat ...lakukan kembali sampai adonan habis.
13. Kemudian keluarkan dgn menggunakan tusuk gigi. Seperti di video...
14. Kue Nagasari Merah Putih siap untuk di sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#kuenagasari#nagasaritanpadaun#caramembuatkuenagasari

Update juga di 👇