Daging di Sambelin

Bahan - bahan :

1. 1/2 kilo daging 

2. 2 buah kentang 

2. Penyedap rasa 

3. Seruas jahe 

4. Sedikit gula dan garam 

5. Minyak untuk menggoreng

6. 2 lembar daun salam 

Bumbu halus :

1. 1 buah tomat merah

2. 2 siung bawang putih

3. 6 siung bawang merah

5. 10 cabe merah 

6. 10 cabe hujau

7. 15 cabe rawit 

Cara membuat ....bisa lihat YouTube ya

Selamat mencoba, di jamin enak ..itu sih kata anak2 saya , kalau ngak pas di lidah mohon maaf lahir dan bathin ya.

Udang, Sosi dan Telur Puyuh

Bahan - bahan :

1. 3 ons udang 

2. 3 sosis ( potong memanjang )

3. 10 telur puyuh

4. Minyak untuk menggoreng

5. Sedikit gula dan garam

Bumbu Iris :

1. 8 cabe hijau 

2. 8 cabe rawit 

3. 1 buah tomat merah

4. 4 siung bawang merah

5. 1 siung bawang putih

6. 4 sendok saos tomat

7. 4 sendok saos sambal

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, Sosis juga telur puyuh

2. Dgn sedikit minyak, goreng Udang yg sudah di bersihkan di goreng bentar aja.

3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah si iris halus. 

4. Sudah layu, beri sedikit air 

5. Masukkan saos tomat, saos sambal

7. Bentar aja masukin udang , sosis , telur aduk2 , beri sedikit garam dan sedikit gula.

8. Siap untuk di hidangkan ....

Selamat mencoba 

Tumis Timun

Bahan - bahan :

1. 1 buah timun di potong2 kasih garam dikit gaul ( cuci )

2. 1 butir telur 

3. Penyedap rasa 

Bumbu iris :

1. 3 siung bawang merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak , masukkan bawang merah ..tumis hingga harum...layu

2. Masukkan timun , aduk aduk agak layu, kasih air kira2 aja.

3. Maukkan telur , aduk2 sampai masak.

Siap untuk di sajikan....ini namanya resep emak malas hahaha 

Kacang Panjang Ati Ampela

Bahan - bahan :

1. Kira2 10 Kacang panjang di iris serong 

2. 3 potong hati ayam dan Ampela 

3. 3 batang petai 

4. Penyedap rasa dan minyak untuk menumis.

5. Daun salam 

Bumbu iris :

1. 10 cabe hijau 

2. 10 atau lebih cabe rawit..serah mau pedas atau tidak 

3. 4 siung bawang merah

4. 1 siung bawang putih 

Cara membuat :

1. Panaskan minyak , tumis semua bumbu yang sudah di iris tipis , sampai layu dan  harum. 

2. Masukkan petai dan daun salam 

3. Masukkan Ati Ampela, aduk aduk tunggu kira2 5 menitan biar ampela ngak begitu keras.

4. Baru masukkan Kacang panjang , aduk2 sampai layu.

5. Jangan lupa di tutup ya , api kecil aja..biar lebih Tanak masaknya .

6. Kasih air dikit aja , tunggu bentar masukkin penyedap rasa.

 

Masakan siap di sajikan ...selamat mencoba 

Tempe Jagung Goreng

Bahan - bahan : 

1. Tempe 1 di potong kecil hancurkan 

2. Jagung manis 1 di giris 

3. Garam dan minyak untuk menggoreng

4. 1 butir telur 

5. 4 sendok makan tepung bumbu

Bumbu iris : 

1. 1 siung bawang merah 

2. 2 batang daun SOP 

3. 1 batang daun bawang 

Cara membuat : 

1. Semua bahan dan irisan bumbu di campur jadi satu, aduk2 sampai rata 

2. Jangan lupa kasih garam 

3. Siap di goreng ke coklatan 

Selamat mencoba 

Udang Sambal Ijo

Bahan - bahan :

1. 3 ons udang 

2. 2 buah kentang ( potong memanjang )

3. Minyak untuk menggoreng

4. Sedikit gula dan garam

Bumbu halus ( semua bahan bumbu di rebus ya )

1. 15 cabe hijau 

2. 20 cabe rawit 

3. 1 buah tomat merah

4. 4 siung bawang merah

5. 1 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, goreng kentang 

2. Dgn sedikit minyak, goreng Udang yg sudah di bersihkan di goreng bentar aja.

3. Selesai kentang dan udang 

4. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah di haluskan tadi.

5. Bentar aja masukin udang , kentang aduk2 , beri sedikit garam dan sedikit gula.

6. Siap untuk di hidangkan ....

Selamat mencoba 

Terong Sambal

Bahan - bahan :

1. 3 buah terong ungu 

2. 1 ons ikan teri 

3. Penyedap rasa 

4. Minyak goreng 

Bumbu halus : ( sebelum di haluskan di rebus terlebih dahulu )

1. 4 siung bawang merah 

2. 1 siung bawang putih

3. 8 buah cabe hijau 

4. 20 buah cabe rawit

5. 5 buah cabe merah 

6. Tomat hijau

Cara membuat :

1. Panas kan minyak, goreng terong dan kemudian ikan bilis ( berasingan ). Matang angkat

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

3. Bentar aja , masukkan bilis , terong , penyedap rasa dan sedikit gula. Adul rata...terong Sambal siap di hidangkan .

Selamat mencoba