Terong Sambal

Bahan - bahan :

1. 3 buah terong ungu 

2. 1 ons ikan teri 

3. Penyedap rasa 

4. Minyak goreng 

Bumbu halus : ( sebelum di haluskan di rebus terlebih dahulu )

1. 4 siung bawang merah 

2. 1 siung bawang putih

3. 8 buah cabe hijau 

4. 20 buah cabe rawit

5. 5 buah cabe merah 

6. Tomat hijau

Cara membuat :

1. Panas kan minyak, goreng terong dan kemudian ikan bilis ( berasingan ). Matang angkat

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

3. Bentar aja , masukkan bilis , terong , penyedap rasa dan sedikit gula. Adul rata...terong Sambal siap di hidangkan .

Selamat mencoba