Wortel dan Kepiting Saus

Wortel Dan Kepiting Saos

Bahan-bahan :

1. 4 ekor kepiting yang sudah di bersihkan di belah menjadi dua atau sesuai selera.
2. 1 buah Wortel di potong serong tipis
3. 1 buah tomat buah di potong kecil-kecil
4. 1 batang daun bawang iris besar
5. 1 butir telur kocok lepas

Bumbu-bumbu :

1. 5 buah cabe merah di potong bulat
2. 2 buah bawang putih, 3 buah bawang merah, 1/2 bawang bombay di iris tipis.
3. Sedikit saos tomat, dan saos sambal.

Cara membuat :

1. Panaskan Wajan dan beri sedikit minyak.
2. Masukkan bumbu iris, kemudian di susul dengan irisan tomat buah.
3. Layu dan harum, dan biarkan tomat hancur ( bisa kita menggunakan sutil untuk menekan tomat agar hancur...intinya bisa menjadi saos tomat ) lalu beri 1 gelas air.
4. Masukkan irisan Wortel, Saos tomat, saos sambal ... biarkan sampai mendidih.
5. Setelah mendidih beri sedikit Masako dan baru masukkan kepiting yang sudah di bersihkan.
6. Tutup sebentar....aduk rata biarkan semua matang.
7. Taburkan irisan daun bawang dan masukkan kocokan telur.
8. Aduk rata, rasa dan siap untuk di hidangkan.

Hmmm..harum dan yummy, kata anak saya...* enak buuu pedes tapi mantap *

**
Kenapa saya campurkan kepiting saos ini dengan Wotel, maksudnya sih biar sekalian...ada dagingnya dan ada sayurnya juga.
Jadi si anak bisa makan kepiting dan tidak bisa menolak untuk makan sayur wortel.