Tempe & Tomat Hijau

Tempe dan Tomat Hijau

Bahan - bahan :

1. 1 buah tempe di potong dadu ukuran kecil.
2. 5 atau lebih kacang panjang di potong bulat kecil-kecil.
3. 3 buah tomat hijau di iris memanjang
4. 1 gelas santan kelapa

Bumbu :

1. 1 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 5 biji cabe hijau ( dipotong-potong / iris tipis ).
2. 1 batang srey di geprak
3. 1 lembar daun salam
4. 5 atau lebih cabe rawit utuh

Cara membuat :

1. Bumbu iris, srey, daun salam ditumis dengan sedikit minyak.
2. Bumbu sudah harum dan masak, masukkan santan.
3. Disusul dengan Tempe, kacang panjang dan tomat hijau.
4. Beri penyedap rasa atau masako.
5. Aduk jangan sampai santan pecah ( karna akan membuat sayur tidak begitu enak rasanya ).
6. Kira-kira sudah mendidih , kacang dan tempe sudah meresap bumbu....siap untuk di hidangkan.


Selamat Mencoba

***

Sayur ini tidak begitu pedas, jadi sangat cocok juga dishare kepada anak. Untuk rasa kuahnya ada sedikit rasa asam dari tomat tersebut.
Bagi sahabt yang menyukai tomat hijau dan tempe...menu ini juga cocok...hmmm kelihatan ya kalau aku suka sama Tempe..rata2 menunya gak jauh dari tempe.