Cumi Asin Sambal Matah
1. 300 gram cumi asin
2. 2 tomat merah mengkal
3. 1 tomat hijau
4. 1/2 sdk teh kaldu ayam
5. 1/2 sdk teh kaldu jamur
6. Sedikit gula putih
7. Minyak untuk menumis
8. 50 ml air
Bumbu iris :
1. 1/2 ons bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 sereh
4. 10 lembar daun jeruk
5. Seruas jari lengkuas
6. 1/2 ons cabe rawit hijau
7. 1/2 ons cabe hijau
8. 5 buah cabe merah keriting
Cara membuat :
1. Cumi di cuci bersih kira2 , 3 x bilasan ..rendam dgn air hangat bentar lalu tiriskan
2. Lanjut : panaskan secukupnya minyak
3. Tumis bawang merah putih hingga harum
4. Lalu masukkan irisan cabe dan lengkuas
5. Sudah sedikit layu masukkan cumi asin
6. Aduk rata
7. Masukan irisan sereh, daun jeruk
8. Masukkan penyedap rasa dan gula
9. Aduk rata
10. Masukkan air
11. Masak hingga 10 menitan dgn api kecil ( jangan lupa di tutup )
12. Setelah itu boleh di angkat dan sajikan
Selamat mencoba 😘
#olahancumiasin#cumiasinsambalmatak#caramemasakcumiasin
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
0 komentar:
Posting Komentar
Rasa nikmat bila lapar terobati, Rasa senang bila dikomentari