Sayur Asem
Bahan - bahan :
1. 1 ons kacang panjang
2. 2.5 ons jagung manis
3. 4.5 ons pepaya muda
4. 1/2 ons daun melinjo
5. 1 ons kol
6. 2 Bks asam Jawa
7. 6 buah cabe hijau besar
8. 2 daun salam
9. 1 sdk teh kaldu jamur
10. 1 sdk teh kaldu ayam
11. 1 sdk teh garam
12. 1 jari lengkuas
Bumbu halus :
1. 2 siung bawang putih
2. 1/2 ons bawang merah
3. 3 kemiri
4. 1 buah terasi
5. 1.5 sdk makan garam
6. Kalau sudah halus , geprek lengkuas
Cara membuat:
1. Semua bahan sayur kita bersihkan , potong kasar aja kol, daun melinjo
2. Untuk pepaya muda kupas kulitnya, buang bijinya , potong dadu.
3. Kadang panjang kita potong kecil-kecil ukuran 2 cm.
4. Jagung potong2
5. Lanjut : kita rebus air 2 liter
6. Mendidih masukkan jagung rebus hingga masak
7. Lanjut masukkan pepaya nya
8. Masukkan bumbu halus , masak hingga empuk
9. Masukkan potongan cabe hijau dan daun salam
10. Lalu kita masukkan sayuran , kacang , kol , daun melinjo
11. Aduk rata , untuk rasa ikut selera temen2 aja ya.
12. Jika semua sudah pas , boleh di angkat dan sajikan 🤤
Selamat mencoba 😘
#sayurasem#sayurasemseger#caramembuatsayurasem
Update juga di 👇
0 komentar:
Posting Komentar
Rasa nikmat bila lapar terobati, Rasa senang bila dikomentari