Ikan Selar Goreng Pesmol
Bahan - bahan :
1. 400 gram ikan selar
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 buah timun sedang
4. Penyedap rasa
5. 1/2 sdk teh garam
6. 1/2 ons rawit merah
7. 1 ons kurang bawang merah
8. Minyak goreng
Bumbu halus :
1. 4 cabe rawit merah
2. 2 kemiri
3. Seruas jahe
4. Seruas kunyit
5. 10 bawang merah ukuran kecil
6. 5 bawang putih ukuran kecil
Bumbu utuh :
1. 1 sereh
2. 1 daun jeruk
3. 7 rawit merah
4. 9 bawang merah ukuran kecil
Cara membuat :
1. Ikan di bersihkan, buang insangnya lalu cucu bersih , kasih garam dan perasan jeruk nipis..diamkan 15 menitan
2. Panaskan secukupnya minyak
3. Ikan di goreng jangan terlalu kering
4. Bolak balik angkat.
5. Dgn sedikit minyak, tumis bumbu halus dan sereh.
6. Sudah harum dan layu, masukkan daun jeruk , gula , secukupnya air, masukkan ikannya dan air jeruk.
7. Biar sedikit mendidih masukkan bawang dan cabe utuh juga timun.
8. Sesekali ikannya di balik agar bumbu meresap merata.
9. Kasih penyedap rasa...jangan lupa di rasa ya temen2.
10. Biarkan mendidih, lalu angkat dan sajikan 🤤
Selamat mencoba 😘
#ikangorengpesmol#caramemasakikanpesmol#ikanselarpesmol
Update juga di 👇
https://instagram.com/dapurimung
https://www.youtube.com/@dapurimung
https://youtube.com/c/MulyaniAdini03
0 komentar:
Posting Komentar
Rasa nikmat bila lapar terobati, Rasa senang bila dikomentari