Kerang Kupas Sambal Mercon

Kerang Kupas 

Bahan - bahan : 

• 2 ons kerang Kupas RP.18000

• 2 lembar daun salam 

• 1 batang sereh geprek 

• 2 lembar daun jeruk 

• 1 sdk teh garam 

Bumbu halus : 

• 10 siung bawang merah 

• 2 siung bawang putih 

• 2 kemiri

• 2 cm kunyit 

• 10 rawit merah 

• 5 cabe kriting 

• 

Estimasi harga keseluruhan Rp. 23.000

Cara membuat : 

• Didihkan air, masukkan kerang Kupas, daun salam, sereh, daun jeruk, 1 sdk makan garam, rebus keras kira2 10 menitan.

• Setelah 10 menitan, matikan api...kerang di cuci bersih ( jgn lupa isi perutnya di buang ya temen2 ).

• Siapkan teflon, masukkan bumbu halus yg sudah di blender tanpa air.

• Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk bekas rebusan tadi ..tumis hingga sedikit mengering.

• Masukkan kerang nya, sedikit gula dan 1 sdk teh penyedap rasa.

• Jangan lupa di aduk2 sampai benar2 mengering , jangan lupa cek rasa.

• Bila sudah pas, boleh matikan api lalu siap untuk di sajikan.

• Mudah gak pake ribet ya temen2.

Selamat mencoba 😘 

#kerangbulu#kerangkupassambalmercon#caramemasakkerangkupas

Terima kasih ☕🤍🙏