Tauco Ikan Benggol

🌸 Tauco Ikan Benggol 🌸

Bahan - bahan : 

• 5 ekor ikan Benggol Rp.12000

• 2 sdk makan Tauco

• 1 batang sereh geprek

• 1 lembar daun salam

• 2 cm lengkuas

• 2 cm jahe

• 1 tomat hijau 

• 250 ml santan ( dari 2500 santan kental )

• 1 sdk teh penyedap rasa ayam 

• sedikit gula putih ( opsional)

Estimasi harga keseluruhan Rp.15.000

Bumbu lain masuk budget bulanan ya 

Bumbu iris :

• 16 cabe hijau

• 15 cabe rawit hijau

• 6 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih 

Cara membuat : 

• Ikan benggol bersih isinya cuci bersih lalu kasih perasaan jeruk ada sambal

• Lanjut : panaskan secukupnya minyak goreng

• Goreng ikan hingga kecoklatan jangan terlalu kering ya...angkat.

• Lanjut : panaskan sedikit minyak goreng, tumis irisan bawang merah putih hingga harum

• Lalu masukkan sereh,daun salam, lengkuas dan jahe ...aduk kembali

• Lalu masukkan irisan cabe hijau dan rawit hijau

• Tumis hingga layu, masukkan tauco 

• Aduk2 masukkan santan , dan penyedap rasa.

• Aduk merata , masukkan ikan goreng

• Dan masukkan irisan tomat hijau

• Masak dgn api kecil , boleh di balik pelan2 aja agar ikan tidak hancur.

• Beri sedikit gula putih, jangan lupa koreksi rasa.

• Masak hingga 15 menitan dgn api kecil

• Matikan api boleh di angkat dan sajikan 🤤

Selamat mencoba 😘

#taucoikanbenggol#ikantauco#caramemasakikantauco

Update juga di 👇

https://instagram.com/dapurimung

http://siimung.blogspot.com/

www.lemon8-app.com/dapurimung

https://www.youtube.com/@dapurimung

https://youtube.com/c/MulyaniAdini03

Terima kasih ☕🤍🙏