Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Bahan - bahan :

1. 1 buah tempe dipotong dadu
2. 2 buah tahu di potong dadu
3. 2 ons kacang panjang dipotong kira2 2 cm
4. 1 buah wortel di potong dadu
5. 1 buah labu siam di potong dadu
6. 1 kelapa parut ambil santannya

Bumbu :

1. 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, seruas kunyit, 1 buah kemiri dan 3 buah cabe merah giling halus.
2. 10 biji cabe rawit utuh
3. 2 lembar daun salam
4. Lengkuas dan srey di memarkan.

Cara membuat :

1. Rebus labu siam
2. Semua bumbu di tumis dengan sedikit minyak, setelah harum disusul dengan tempe dan tahu.
3. Beri sedikit santan agar meresap pada tahu dan tempe.
4. Setelah labu siam lumayan masak masukkan bumbu yang sudah ditumis beserta tempe dan tahu dan tuang santan kelapa.
5. Beri penyedap rasa atau bisa menggunakan masako
6. Siap di hidangkan...