Cumi Nanas Saos Tomat

Cumi Nanas Saos Tomat

Bahan - bahan :

1. 3 Ons cumi , bersihkan, buang kulitnya ( kemudian di goreng bentar aja )
2. Nanas di potong kotak-kotak ( jangan terlalu kecil atau besar )
3. Daun pray
4. 5 batang cabe merah di potong bulat
5. 1/2 bawang bombay di iris tipis.
6. 1 sendoh teh tepung maizena , cairkan
7. 2 buah tomat buah di potong kecil-kecil ( buang bijinya )
8. Sedikit saos sambal
9. Sedikit air
10. Penyedap rasa

Bumbu iris :

1. 2 siung bawang putih di potong kecil-kecil

Cara mmebuatnya :

1. Panaskan minyak dan masukkan bawang bombay, layu masukkan bawang putih. Masak hingga harum.

2. Masukkan potongan cabe merah dan tomat ( tomat sambil di tekan-tekan agar bisa halus dan menjadi saos )

3. Setelah bumbu harum dan tomat hancur, beri sedikit saos sambal, kemudian masukkan nanas.

4. Susul dengan masukkan air, penyedap rasa...masak hingga mendidih.

5. Setelah mendidih masukkan cumi yang sudah di goreng sebentar.

6. Aduk rata, setelah semua bumbu meresap masukkan cairan tepung maizena ( kurang lebih 2 sendok teh ).

7. Rasa masakan , setelah kuah mengental, masukkan daun pray, aduk bentar  dan angkat.

8. Cumi Nanas Saos Tomat siap untuk di hidangkan.

Selamat Mencoba.

***

Masakan cumi ini tidak terlalu pedas, sangat cocok juga buat anak-anak. Ada rasa pedas manis dan asam.