Perkedel Kentang Isi Udang

Perkedel Kentang Isi Udang

Bahan -bahan :

1. 4 buah kentang kupas potong panjang kemudian goreng
2. 1 ons udang, di kupas kemudian di goreng
3. Daun sop secukupnya
4. Daun bawang secukupnya
5. 1 butir Telur kocok lepas
6. Penyedap rasa, bawang goreng secukupnya.

Bumbu halus :

1. Saya hanya menggunakan merica halus secukupnya.

Cara membuatnya :

1. Kentang yang sudah do goreng di haluskan, bisa menggunakan tumbuan atau di mixer

2. Setelah halus masukkan bumbu halus, daun seledri, daun bawang, bawang goreng dan penyedap rasa.

3. Aduk rata dan di bentuk bulat lonjong, dalamnya di isi dengan udang yang sudah di goreng.

4. Kentang yang sudah di bentuk, masukkan kedalam kocokan telur dan kemudian di goreng sampai kecoklatan.

5. Perkedel kentang isi udang siap di hidangkan.

Selamat mencoba