Sayur Asam 4 macam

Sayur Asam 4 Macam

Kenapa saya bilang sayur asam 4 macam karna hanya terdiri dari 4 macam sayuran, maklum hanya itu aja yang ada...

Bahan-bahan :

Kates muda 1 buah
Biji melinjo
Daun Melinjo
Wortel

Bumbu halus :

4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 biji kemiri
10 biji cabe rawit...
3 atau 4 irisan cabe hijau belah 2.
Terasi secukupnya
Asam jawa secukupnya

Daun salam 2 atau 3 lembar
1 potong lengkuas ..kecil aja..di geprak


Cara mmbuat :

1. Rebus biji melinjo sampai masak, masukkan kates muda yang sudah di kupas dadu...
2. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan, tanpa di tumis ya...
3. Ketika sayuran sudah mulai empuk, masukkan wortel , 5 menit kemudian masukkan daun melinjo..
4. Kasih garam, penyedap rasa....
5. Siap dihidangkan ketika panas2...hmm apalagi kalau pas lapar..+ ikan asin..pasti enak

selamat mencoba