Kue Cornflake Buah-buahan

Kue Cornflake Buah-buahan

Untuk 1 resep

Bahan - bahan :

1. 200 gram mentega blue band ( saya biasa pakai blue band ) + 3 sendok mentega cap tong
2. 3 butir kuning telur
3. 1/2 sendok teh vanili ( atau sedikit aja )
4. 6 sendok makan gula halus
5. 2 sendok makan tepung maizena
6. 2 gelas belimbing tepung terigu
7. buah-buahan : kismis di potong kecil, skukade, ceri di potong kecil , cornflake di hancurkan ( jangan terlalu halus )

Cara membuat :

1. Mentega, gula halus dan vanili di mexer terlebih dahulu kira-kira 10 ~ 15 menit.
2. Masukkan kuning telur mixer kembali sampai merata.
3. Baru masukkan tepung terigu, tepung maizena, buah-buahan aduk sampai merata.
4. Siapkan mangkok kertas...dan masukkan satu demi satu menggunakan garpu.
5. Susun di loyang pembakaran yang sudah di olesi sedikit mentega.
6. Bakar kurang lebih 150 suhu panas oven....kira-kira 30 menit.
7. Angkat dan kue siap di cicipi..

Adonan Cornflake
( Adonan asli masih dalam keadaan lembek sekali dan lengket di tangan )

Catatan :

Bila ingin menghasilkan kue kering yang rapuh dan enak serta tak takut apakah sudah masak atau belum....tepung terigu bisa di gongseng terlebih dahulu.
Habis itu di ayak biarkan dingin dan bisa di gunakan untuk membuat kue-kue kering lainnya.

Selamat Mencoba