Keju Goreng

Keju Goreng

Untuk 1 resep tidak sampai 1/2 kilo

Bahan - bahan :

1. 2 butir telur ayam
2. 1/4 keju parut
3. Tepung kanji secukupnya
4. Sedikit garam

Cara membuat :

1. Telur dan Keju parut di mixer sampai benar2 keju hancur lebih kurang 15 menit sudah ok.
2. Masukkan garam dan sedikit demi sedikit tepung kanji sampai benar-benar adonan sudah bisa di giling-giling.
3. Siapkan wajan yang sudah di beri minyak makan minimal menggunakan wajan 2.
4. Gulung kecil-kecil saja masukkan kedalam kuali berisi minyak dingin.
5. Kira-kira sudah mencukupi lalu di naikkan keatas api sampai minyak panas dan keju mulai terapung.
6. Aduk terus hingga matang merata.
7. Masak, angkat dan tiriskan.....lanjut ke kuali satunya lagi.
8. Lakukan kembali sampai adonan habis.

Catatatan :

- Jangan sekali-kali menggunakan minyak panas, karna hasil keju goreng tidak akan bagus.
- Menandakan keju sudah matang , minyak panas akan berhenti mendidik dengan sendirinya...baru keju diangkat dan turunkan minyak.
- Lakukan yang sama dengan kuali yang satunya lagi terus sampai adonan habis.

Keju gurih dan pasti keluarga sangat suka menikmatinya.....

Selamat Mencoba